Kuchnia FRANCUSKA 2.0

Zapraszamy na wyjątkową kulinarną podróż do Francji – kraju, w którym gotowanie od zawsze jest sztuką. ✨

Podczas tych warsztatów odkryjemy klasyczne techniki kuchni francuskiej i przygotujemy menu pełne eleganckich smaków,
aromatycznych sosów i efektownych dań.

Będzie trochę paryskiego szyku, trochę południa Francji i dużo tego, co w kuchni francuskiej najlepsze – doskonałe produkty,
precyzyjne techniki i umiejętne łączenie smaków. 🇫🇷🥂

Nauczysz się, jak pracować z rybami i owocami morza, przygotowywać klasyczne francuskie sosy, budować głębię smaku
oraz komponować dania, które zachwycają nie tylko smakiem, ale również wyglądem.


✨ Menu – francuska uczta

🦪 Małże św. Jakuba sauté z grilla
sałatka z mango / awokado / chilli / sos miodowo-limonkowy z miętą
Delikatne małże św. Jakuba w nowoczesnym wydaniu – z soczystymi owocami, odrobiną chilli i świeżym, aromatycznym sosem.
Nauczymy się, jak odpowiednio przygotować ten wyjątkowy produkt, aby zachował swoją delikatność i naturalny smak.

🍲 Bouillabaisse – klasyczna francuska zupa rybna
aioli szafranowe / grzanka czosnkowa
Jedna z najbardziej charakterystycznych potraw południa Francji. Aromatyczny wywar, ryby i morskie smaki połączone z aksamitnym aioli z nutą szafranu oraz chrupiącą czosnkową grzanką.

🐟 Okoń morski smażony na złoto
salsa pomidorowa z pietruszką / sos z marynowanej papryki / fondant ziemniaczany / puder z alg morskich
Eleganckie danie główne w restauracyjnym stylu. Nauczymy się, jak uzyskać idealnie chrupiącą skórkę i soczyste mięso ryby, a także jak stworzyć harmonijną kompozycję z kilku różnych dodatków i sosów.

🍰 Mille-feuille
krem waniliowy / maliny / sorbet malinowy / coulis malinowe / pyłek złota jadalnego
Na deser klasyka francuskiego cukiernictwa w efektownym wydaniu. Chrupiące warstwy ciasta francuskiego, aksamitny krem waniliowy, maliny, intensywne coulis i orzeźwiający sorbet tworzą elegancką kompozycję, która zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. ✨


👩‍🍳 Francuska kuchnia od kuchni
To nie będzie zwykła degustacja.
Każdy uczestnik aktywnie bierze udział w gotowaniu – od przygotowania składników, przez pracę z rybami i owocami morza,
aż po komponowanie i degustację gotowych dań.


Poznasz techniki, które stoją za francuską kuchnią, dowiesz się, jak budować smak sosów i wywarów oraz
jak przygotowywać dania, które wyglądają jak z dobrej restauracji.


Pracujemy w kameralnych, 4-osobowych grupach, dzięki czemu każdy uczestnik ma możliwość gotowania, zadawania pytań
i skorzystania z indywidualnych wskazówek prowadzącego.
⏱️ Warsztaty trwają około 4–5 godzin.
Na miejscu zapewniamy wszystko, czego potrzebujesz: składniki, sprzęt, narzędzia, fartuch i dobrą atmosferę. 🥂
Ty zabierz tylko dobry humor i wygodne buty. 😊

🎁 Szukasz wyjątkowego prezentu?
Warsztaty kulinarne to prezent, który trudno zapakować w papier, ale łatwo zapamiętać.
To kilka godzin wspólnego gotowania, nowych umiejętności, świetnych smaków i doświadczeń, które zostają z Tobą na długo.

🇫🇷 À table! Daj się zaprosić na wieczór w stylu francuskim – pełen elegancji, dobrego jedzenia i kulinarnych odkryć. Przygotuj się na Francję, w której najważniejszy jest smak. 🥂✨