Pani K.
PANI K.
Autorka słynnego i wyjątkowego sernika Pani K, który niejedno
podniebienie oczarował. Ambitna i pomysłowa. Rutyna nie jest dla niej.
Łączy nietuzinkowe i nieoczywiste smaki w wyjątkowo trafny sposób.
Praca z czekoladą to jest to! Kombinacje owocowe, z długo
dojrzewającymi serami czy wytrawnym winem przejdą niebawem do
historii. W życiu stawia na jakość.
Czas wolny spędzam w towarzystwie mruczącej Eklerki, Karmelki i Ptyśki!
Wydarzenia tego organizatora
Bie�ący miesiąc
czerwiec
Opis warsztatu
Z ogromną przyjemnością zapraszamy na pierwsze tego rodzaju warsztaty w naszym studiu!
Dwudniowe spotkanie z Panią K. na którym poznamy wszystkie sekrety tortów!
Nauczymy się wypiekać idealny biszkopt, dowiemy się jak go nasączyć, przygotować wspaniałe dodatki i jak udekorować pięknie tort!
Jeśli wypiekasz torty dla swoich bliskich i dalszych znajomych, a może chcesz zacząć - zapisz się już dziś i spędź weekend z nami pachnący masłem i czekoladą!
Program szkolenie
1. Biszkopt – podstawa tortu
a. Biszkopt biały klasyczny + dodatki
b. Biszkopt ciemny klasyczny
c. Biszkopt mocno czekoladowy
2. Nasączenie
a. Klasyczne cytrynowe
b. Herbaciane
c. Aromatyzowane pod smak tortu
3. Chrupka
a. biała czekolada
b. mleczna czekolada
4. Żelki owocowe
a. Żelka na żelatynie
b. Żelka na pektynie
c. Żelka na agarze
5. Kremy
a. Mus z mlecznej czekoladowy
b. Cremoux z owoców leśnych
c. Krem z białej czekolady
d. Klasyczna śmietanka waniliowa
e. Lemon curd
f. Krem mocno kokosowy
g. Ganache czekoladowy
6. Tynk
a. Tynk maślany klasyczny i barwiony
b. Tynk z deserowej czekolady
c. Jak uzyskać ciekawe tekstury na torcie?
7. Dekoracja
a. Dekoracje z masy cukrowej
b. Drip cake
c. Świeże kwiaty a tort
d. Gotowe słodycze na tort? Dlaczego nie ;) Tylko nie wszystkie się nadają.
e. Opłatek na tort w formie dekoracji, jak go używać?
f. Napis na torcie. Plakietka/literki/napis ręczny.
g. Dekoracja angielska „lambeth cake".
8. Informacje:
a. Jak złożyć poprawnie tort.
b. Jak zabezpieczyć tort w lodówce
c. Jak poprawić krzywy tort.
d. Jak dopasować wygląd tortu do tematu imprezy.
e. Jak przewieźć bezpiecznie tort.
f. Podkład, który mam użyć?
g. Tort piętrowy – wsporniki – ile użyć?
h. Jaki sprzęt kupić, aby zacząć robić torty?
i. Ile powinien kosztować mój tort?
j. Jak pokroić tort/tort piętrowy.
Uczestnicy tworzą wszystkie przepisy, a później składają swój własny tort!
Tworzymy niektóre dekoracje, które potrzebują wyschnąć, utwardzić się przez noc.
Składamy też 1 tort piętrowy, który wspólnie zjemy ze smakiem! ;)
Podczas drugiego dnia, tynkujemy tort, dekorujemy, dorabiamy dekorację, dripy, napisy!
Tort, który upieczesz u nas powędruje razem z Tobą do twoich bliskich ;)
W cenę spotkania wliczony jest rant cukierniczy oraz deska obrotowa - niezbędna do tynkowania tortu, który wróci razem z Tobą do domu i pomoże Ci tworzyć piękne wypieki ;)
Do domu wróci również z Tobą wyśmienity tort, którego stworzysz z nami podczas warsztatu.
Warsztaty trwają około 4-5 godziny zegarowe- czas może ulec zmianie ze względu na tempo pracy uczestników oraz ilość pytań ;)
Na czas warsztatów zapewniamy Ci fartuszek, deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania! Działamy w 4 grupach.
Jedyne co musisz zabrać ze sobą to dobry humor i wygodne buty.
Bądź z nami i naucz się wypiekać idealne torty!
Dwudniowe spotkanie z Panią K. na którym poznamy wszystkie sekrety tortów!
Nauczymy się wypiekać idealny biszkopt, dowiemy się jak go nasączyć, przygotować wspaniałe dodatki i jak udekorować pięknie tort!
Jeśli wypiekasz torty dla swoich bliskich i dalszych znajomych, a może chcesz zacząć - zapisz się już dziś i spędź weekend z nami pachnący masłem i czekoladą!
Program szkolenie
1. Biszkopt – podstawa tortu
a. Biszkopt biały klasyczny + dodatki
b. Biszkopt ciemny klasyczny
c. Biszkopt mocno czekoladowy
2. Nasączenie
a. Klasyczne cytrynowe
b. Herbaciane
c. Aromatyzowane pod smak tortu
3. Chrupka
a. biała czekolada
b. mleczna czekolada
4. Żelki owocowe
a. Żelka na żelatynie
b. Żelka na pektynie
c. Żelka na agarze
5. Kremy
a. Mus z mlecznej czekoladowy
b. Cremoux z owoców leśnych
c. Krem z białej czekolady
d. Klasyczna śmietanka waniliowa
e. Lemon curd
f. Krem mocno kokosowy
g. Ganache czekoladowy
6. Tynk
a. Tynk maślany klasyczny i barwiony
b. Tynk z deserowej czekolady
c. Jak uzyskać ciekawe tekstury na torcie?
7. Dekoracja
a. Dekoracje z masy cukrowej
b. Drip cake
c. Świeże kwiaty a tort
d. Gotowe słodycze na tort? Dlaczego nie ;) Tylko nie wszystkie się nadają.
e. Opłatek na tort w formie dekoracji, jak go używać?
f. Napis na torcie. Plakietka/literki/napis ręczny.
g. Dekoracja angielska „lambeth cake".
8. Informacje:
a. Jak złożyć poprawnie tort.
b. Jak zabezpieczyć tort w lodówce
c. Jak poprawić krzywy tort.
d. Jak dopasować wygląd tortu do tematu imprezy.
e. Jak przewieźć bezpiecznie tort.
f. Podkład, który mam użyć?
g. Tort piętrowy – wsporniki – ile użyć?
h. Jaki sprzęt kupić, aby zacząć robić torty?
i. Ile powinien kosztować mój tort?
j. Jak pokroić tort/tort piętrowy.
Uczestnicy tworzą wszystkie przepisy, a później składają swój własny tort!
Tworzymy niektóre dekoracje, które potrzebują wyschnąć, utwardzić się przez noc.
Składamy też 1 tort piętrowy, który wspólnie zjemy ze smakiem! ;)
Podczas drugiego dnia, tynkujemy tort, dekorujemy, dorabiamy dekorację, dripy, napisy!
Tort, który upieczesz u nas powędruje razem z Tobą do twoich bliskich ;)
W cenę spotkania wliczony jest rant cukierniczy oraz deska obrotowa - niezbędna do tynkowania tortu, który wróci razem z Tobą do domu i pomoże Ci tworzyć piękne wypieki ;)
Do domu wróci również z Tobą wyśmienity tort, którego stworzysz z nami podczas warsztatu.
Warsztaty trwają około 4-5 godziny zegarowe- czas może ulec zmianie ze względu na tempo pracy uczestników oraz ilość pytań ;)
Na czas warsztatów zapewniamy Ci fartuszek, deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania! Działamy w 4 grupach.
Jedyne co musisz zabrać ze sobą to dobry humor i wygodne buty.
Bądź z nami i naucz się wypiekać idealne torty!
Organizator
Kup bilet
wrzesień
Opis warsztatu
Zapraszamy Cię na praktyczne, intensywne warsztaty tortowe,
podczas których krok po kroku odkryjesz, jak powstaje perfekcyjny tort
— od pierwszego biszkoptu po krem.
Biszkopty
Klasyczny, kakaowy, bezglutenowy i kawowy — upieczesz wszystkie, nauczysz się rozumieć ich strukturę i różnice.
Nasączenie tortu
To klucz do sukcesu! Pokażemy Ci, jak używać mleka, herbat czy syropów, by tort był wilgotny, ale nie przemoczony 💧
Chrupki
Chrupka może powstać… ze wszystkiego! Zrobimy autorską wersję, która doda Twoim tortom tekstury i charakteru.
Żelki i żelowanie
Żelatyna, pektyna, agar agar i cukier – nauczysz się, jak z nich korzystać i czym się różnią 🍬
Kremy
🥛 Śmietanka – jaką wybrać do swojego stylu pracy
🍓 Mus do tortu – nowoczesna, lekka struktura, którą warto polubić
🍫 Mocne kremy – jak je stosować, by się nie zważyły i pięknie trzymały formę
„Tynk” – warstwa zewnętrzna tortu
klasyczna śmietanka
maślany
czekoladowy
Dekoracja
Drip cake, lambeth cake, kwiaty na torcie 🌸 — pokażę Ci różne techniki i jak dopasować styl dekoracji do okazji.
🎂 Dlaczego warto wziąć udział?
Skupimy się na wnętrzu tortu — jego strukturze, balansie smaków i konsystencji
Wykonasz różne biszkopty i kremy
Złożysz własny tort w rancie (który zabierzesz do domu!) 🏡
Porozmawiamy o przechowywaniu, czasie pracy i planowaniu
Zobaczysz pokaz dekoracji gotowego tortu, który pokroimy i zjemy przy kawce ☕
💡 Dla kogo?
Warsztaty są dla Ciebie, jeśli:
Kochasz piec albo chcesz zacząć przygodę z tortami
Chcesz zrozumieć, dlaczego coś „działa” lub nie działa
Szukasz wiedzy praktycznej i atmosfery bez presji
Lubisz, gdy nauka łączy się z przyjemnością i rozmową
Do domu wróci również z Tobą wyśmienity tort, którego stworzysz z nami podczas warsztatu.
Warsztaty trwają około 4-5 godziny zegarowe- czas może ulec zmianie ze względu na tempo pracy uczestników oraz ilość pytań ;)
Na czas warsztatów zapewniamy Ci fartuszek, deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania!
Działamy w 4 grupach.
Jedyne co musisz zabrać ze sobą to dobry humor i wygodne buty.
👉 Zapisz się teraz i piecz razem z nami!🍀
podczas których krok po kroku odkryjesz, jak powstaje perfekcyjny tort
— od pierwszego biszkoptu po krem.
To będzie szkolenie w pigułce, pełne wiedzy, zapachu wanilii i masła,👩🍳 Co zrobimy razem?
rozmów o kremach i... odrobiny cukrowej magii ✨
Biszkopty
Klasyczny, kakaowy, bezglutenowy i kawowy — upieczesz wszystkie, nauczysz się rozumieć ich strukturę i różnice.
Nasączenie tortu
To klucz do sukcesu! Pokażemy Ci, jak używać mleka, herbat czy syropów, by tort był wilgotny, ale nie przemoczony 💧
Chrupki
Chrupka może powstać… ze wszystkiego! Zrobimy autorską wersję, która doda Twoim tortom tekstury i charakteru.
Żelki i żelowanie
Żelatyna, pektyna, agar agar i cukier – nauczysz się, jak z nich korzystać i czym się różnią 🍬
Kremy
🥛 Śmietanka – jaką wybrać do swojego stylu pracy
🍓 Mus do tortu – nowoczesna, lekka struktura, którą warto polubić
🍫 Mocne kremy – jak je stosować, by się nie zważyły i pięknie trzymały formę
„Tynk” – warstwa zewnętrzna tortu
klasyczna śmietanka
maślany
czekoladowy
Dekoracja
Drip cake, lambeth cake, kwiaty na torcie 🌸 — pokażę Ci różne techniki i jak dopasować styl dekoracji do okazji.
🎂 Dlaczego warto wziąć udział?
Skupimy się na wnętrzu tortu — jego strukturze, balansie smaków i konsystencji
Wykonasz różne biszkopty i kremy
Złożysz własny tort w rancie (który zabierzesz do domu!) 🏡
Porozmawiamy o przechowywaniu, czasie pracy i planowaniu
Zobaczysz pokaz dekoracji gotowego tortu, który pokroimy i zjemy przy kawce ☕
💡 Dla kogo?
Warsztaty są dla Ciebie, jeśli:
Kochasz piec albo chcesz zacząć przygodę z tortami
Chcesz zrozumieć, dlaczego coś „działa” lub nie działa
Szukasz wiedzy praktycznej i atmosfery bez presji
Lubisz, gdy nauka łączy się z przyjemnością i rozmową
Tort, który upieczesz u nas powędruje razem z Tobą do twoich bliskich ;)W cenę spotkania wliczony jest rant cukierniczy, który wróci razem z Tobą do domu i pomoże Ci tworzyć piękne wypieki ;)
Do domu wróci również z Tobą wyśmienity tort, którego stworzysz z nami podczas warsztatu.
Warsztaty trwają około 4-5 godziny zegarowe- czas może ulec zmianie ze względu na tempo pracy uczestników oraz ilość pytań ;)
Na czas warsztatów zapewniamy Ci fartuszek, deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania!
Działamy w 4 grupach.
Jedyne co musisz zabrać ze sobą to dobry humor i wygodne buty.
👉 Zapisz się teraz i piecz razem z nami!🍀
Kup bilet
październik
Opis warsztatu
Z ogromną przyjemnością zapraszamy na pierwsze tego rodzaju warsztaty w naszym studiu!
Dwudniowe spotkanie z Panią K. na którym poznamy wszystkie sekrety tortów!
Nauczymy się wypiekać idealny biszkopt, dowiemy się jak go nasączyć, przygotować wspaniałe dodatki i jak udekorować pięknie tort!
Jeśli wypiekasz torty dla swoich bliskich i dalszych znajomych, a może chcesz zacząć - zapisz się już dziś i spędź weekend z nami pachnący masłem i czekoladą!
Program szkolenie
1. Biszkopt – podstawa tortu
a. Biszkopt biały klasyczny + dodatki
b. Biszkopt ciemny klasyczny
c. Biszkopt mocno czekoladowy
2. Nasączenie
a. Klasyczne cytrynowe
b. Herbaciane
c. Aromatyzowane pod smak tortu
3. Chrupka
a. biała czekolada
b. mleczna czekolada
4. Żelki owocowe
a. Żelka na żelatynie
b. Żelka na pektynie
c. Żelka na agarze
5. Kremy
a. Mus z mlecznej czekoladowy
b. Cremoux z owoców leśnych
c. Krem z białej czekolady
d. Klasyczna śmietanka waniliowa
e. Lemon curd
f. Krem mocno kokosowy
g. Ganache czekoladowy
6. Tynk
a. Tynk maślany klasyczny i barwiony
b. Tynk z deserowej czekolady
c. Jak uzyskać ciekawe tekstury na torcie?
7. Dekoracja
a. Dekoracje z masy cukrowej
b. Drip cake
c. Świeże kwiaty a tort
d. Gotowe słodycze na tort? Dlaczego nie ;) Tylko nie wszystkie się nadają.
e. Opłatek na tort w formie dekoracji, jak go używać?
f. Napis na torcie. Plakietka/literki/napis ręczny.
g. Dekoracja angielska „lambeth cake".
8. Informacje:
a. Jak złożyć poprawnie tort.
b. Jak zabezpieczyć tort w lodówce
c. Jak poprawić krzywy tort.
d. Jak dopasować wygląd tortu do tematu imprezy.
e. Jak przewieźć bezpiecznie tort.
f. Podkład, który mam użyć?
g. Tort piętrowy – wsporniki – ile użyć?
h. Jaki sprzęt kupić, aby zacząć robić torty?
i. Ile powinien kosztować mój tort?
j. Jak pokroić tort/tort piętrowy.
Uczestnicy tworzą wszystkie przepisy, a później składają swój własny tort!
Tworzymy niektóre dekoracje, które potrzebują wyschnąć, utwardzić się przez noc.
Składamy też 1 tort piętrowy, który wspólnie zjemy ze smakiem! ;)
Podczas drugiego dnia, tynkujemy tort, dekorujemy, dorabiamy dekorację, dripy, napisy!
Tort, który upieczesz u nas powędruje razem z Tobą do twoich bliskich ;)
W cenę spotkania wliczony jest rant cukierniczy oraz deska obrotowa - niezbędna do tynkowania tortu, który wróci razem z Tobą do domu i pomoże Ci tworzyć piękne wypieki ;)
Do domu wróci również z Tobą wyśmienity tort, którego stworzysz z nami podczas warsztatu.
Warsztaty trwają około 4-5 godziny zegarowe- czas może ulec zmianie ze względu na tempo pracy uczestników oraz ilość pytań ;)
Na czas warsztatów zapewniamy Ci fartuszek, deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania! Działamy w 4 grupach.
Jedyne co musisz zabrać ze sobą to dobry humor i wygodne buty.
Bądź z nami i naucz się wypiekać idealne torty!
Dwudniowe spotkanie z Panią K. na którym poznamy wszystkie sekrety tortów!
Nauczymy się wypiekać idealny biszkopt, dowiemy się jak go nasączyć, przygotować wspaniałe dodatki i jak udekorować pięknie tort!
Jeśli wypiekasz torty dla swoich bliskich i dalszych znajomych, a może chcesz zacząć - zapisz się już dziś i spędź weekend z nami pachnący masłem i czekoladą!
Program szkolenie
1. Biszkopt – podstawa tortu
a. Biszkopt biały klasyczny + dodatki
b. Biszkopt ciemny klasyczny
c. Biszkopt mocno czekoladowy
2. Nasączenie
a. Klasyczne cytrynowe
b. Herbaciane
c. Aromatyzowane pod smak tortu
3. Chrupka
a. biała czekolada
b. mleczna czekolada
4. Żelki owocowe
a. Żelka na żelatynie
b. Żelka na pektynie
c. Żelka na agarze
5. Kremy
a. Mus z mlecznej czekoladowy
b. Cremoux z owoców leśnych
c. Krem z białej czekolady
d. Klasyczna śmietanka waniliowa
e. Lemon curd
f. Krem mocno kokosowy
g. Ganache czekoladowy
6. Tynk
a. Tynk maślany klasyczny i barwiony
b. Tynk z deserowej czekolady
c. Jak uzyskać ciekawe tekstury na torcie?
7. Dekoracja
a. Dekoracje z masy cukrowej
b. Drip cake
c. Świeże kwiaty a tort
d. Gotowe słodycze na tort? Dlaczego nie ;) Tylko nie wszystkie się nadają.
e. Opłatek na tort w formie dekoracji, jak go używać?
f. Napis na torcie. Plakietka/literki/napis ręczny.
g. Dekoracja angielska „lambeth cake".
8. Informacje:
a. Jak złożyć poprawnie tort.
b. Jak zabezpieczyć tort w lodówce
c. Jak poprawić krzywy tort.
d. Jak dopasować wygląd tortu do tematu imprezy.
e. Jak przewieźć bezpiecznie tort.
f. Podkład, który mam użyć?
g. Tort piętrowy – wsporniki – ile użyć?
h. Jaki sprzęt kupić, aby zacząć robić torty?
i. Ile powinien kosztować mój tort?
j. Jak pokroić tort/tort piętrowy.
Uczestnicy tworzą wszystkie przepisy, a później składają swój własny tort!
Tworzymy niektóre dekoracje, które potrzebują wyschnąć, utwardzić się przez noc.
Składamy też 1 tort piętrowy, który wspólnie zjemy ze smakiem! ;)
Podczas drugiego dnia, tynkujemy tort, dekorujemy, dorabiamy dekorację, dripy, napisy!
Tort, który upieczesz u nas powędruje razem z Tobą do twoich bliskich ;)
W cenę spotkania wliczony jest rant cukierniczy oraz deska obrotowa - niezbędna do tynkowania tortu, który wróci razem z Tobą do domu i pomoże Ci tworzyć piękne wypieki ;)
Do domu wróci również z Tobą wyśmienity tort, którego stworzysz z nami podczas warsztatu.
Warsztaty trwają około 4-5 godziny zegarowe- czas może ulec zmianie ze względu na tempo pracy uczestników oraz ilość pytań ;)
Na czas warsztatów zapewniamy Ci fartuszek, deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania! Działamy w 4 grupach.
Jedyne co musisz zabrać ze sobą to dobry humor i wygodne buty.
Bądź z nami i naucz się wypiekać idealne torty!