ZIARNO – czyli inspiracje i smaki zamknięte w garści nasion

2018-02-15 godz. 20:00

Cena: 110,00 zł

lista rezerwowa

zapisz się na warsztaty już teraz!

Dzięki nasionom mamy co jeść i w co się ubrać,
posiadamy też surowce istotne dla naszego codziennego życia.

Różnorodność i bogactwo nasion wciąż zaskakuje,
jednak w ciągu niespełna wieku rolnictwa przemysłowego obfitość nasion,
pieczołowicie budowana od tysiącleci, drastycznie spada, a wiele z nich zagrożonych jest dziś
wyginięciem.

Przy WSPÓLNYM STOLE zastanowimy się jak MY możemy zachować bogactwo ZIAREN
by móc każdego dnia, jeszcze przez wiele lat czerpać z ich bogactwa.

Na dobry początek i na pierwszy głód, będą już na Was czekać przekąski i napoje!

Anna Zubrycka z Jaglanka – Zdrowa Żywność, opowie o MOCY ZIAREN Z CAŁEGO ŚWIATA,
wszystkich będzie można dotkąć i spróbować.

Joanna Jakubiuk pokaże jak te ZIARNA wykorzytać niebanalnie i smacznie w codziennej kuchni.
Wspólnie z nią przygotujecie rożnorodnych 5 DAŃ na WSPÓLNĄ KOLACJĘ.

Ticket Type	Price	Cart
ZIARNO – czyli inspiracje i smaki zamknięte w garści nasion	110,00 zł	Czytaj dalej

Joanna Jakubiuk

Rodowita Podlasianka. Niezłomna propagatorka smaków tradycyjnej polskiej kuchni regionalnej.
Laureatka kilku konkursów kulinarnych, w tym tych dla niej najbardziej cennych: Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów.
Pozostając wierna tradycji na co dzień żyje w zgodzie z ideami Slow Food i Slow Life.
O sobie mówi niewiele, zdecydowanie woli wspólne gotowanie i kuchenne medytacje przy lepieniu pierogów.
W sztuce pierogarstwa jest niekwestionowaną mistrzynią.
Opowiada z pasją o historii jedzenia , o poszukiwaniach innego smaku, o tradycjach kulinarnych.
Kolekcjonuje książki kucharskie i …wałki do ciasta.
W 2018 roku wydała książkę: „Ziemniak. Wszystko czego nie wiecie o ziemniakach
i 60 genialnych przepisów.”