Wszystkie smaki kawy

2023-01-21 godz. 11:00

Cena: 200,00 zł

lista rezerwowa

zapisz się na warsztaty już teraz!Zapisz się na listę rezerwową

Kawa… Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez jej aromatu towarzyszącego pierwszym promieniom słońca. Często jest nieodłączną towarzyszką śniadań, deserów i spotkań na plotki z przyjaciółkami.

W wielu krajach, to właśnie ona, wraz z croissantem, stanowi idealny początek dnia w klimatycznej kawiarence. Podróżując przez Włochy szybko przyzwyczajamy się do widoku ludzi w różnym wieku, sączących kawę o każdej porze dnia i nocy. U nas może jeszcze nie jest aż tak popularna, ale z biegiem lat cieszy się coraz większym zainteresowaniem i uwagą. Wzrasta też świadomość ludzi dotycząca sposobów parzenia kawy, jak i jej podawania.

Kawa przygotowana z miłością i sympatią smakuje o niebo lepiej, więc jeśli chcesz rozpieścić siebie, albo swoich bliskich, zajrzyj do nas na warsztaty z parzenia kawy. Wszystkie tajniki przyrządzania najlepszej kawy w domu, zdradzi Ci Mateusz Rembiszewski, właściciel projektu kawowego, znanego na naszym podwórku jako Kofimatik.

Podczas warsztatu nauczysz się:

– parzenie kawy w różnych, domowych urządzeniach: french press, kawiarka, v60, aeropress

– jaki wpływ ma woda na smak kawy – próbka na 3 różnych wodach – ta sama kawa o identycznej gradacji zmielenia zaparzona w ten sam sposób (cupping)

– jak spienić mleko za pomocą french pressa

– obsługi ekspresu automatycznego – omówienie zasad działania, funkcji oraz dbania o czystość ekspresu.

Zaciekawiony ? Zajrzyj do nas i wynieś na wyższy level swoje umiejętności parzenia kawy ! 🙂

Mateusz Rembiszewski

Kawa w jego życiu pojawiła się bardzo przypadkowo ale w branży pozostaję, z niewielką przerwą, od 9 lat.

Swoją kawową drogę zaczął jako barista w Baristacji – pierwszej kawiarni speciality w Białymstoku – skąd kojarzy go zapewne wielu kawowych entuzjastów z naszego miasta. Później były szkolenia białostockiej gastronomii, obsługa eventów na terenie całego kraju czy rozkręcanie ekspresów do ostatniej śrubki.

Z początkiem 2021 zrodził się owoc tych doświadczeń – projekt Kofimatik – w ramach którego dostarcza kawę i wszystkie związane z nią urządzenia i akcesoria do biznesu i klientów indywidualnych, jak również warsztaty, szkolenia oraz bary kawowe na różne imprezy.

Człowiek z przyklejonym do twarzy uśmiechem, który pokaże Ci w przystępny sposób o co chodzi w tej kawie 🙂