WOŁOWINA

2018-05-20 godz. 12:00

Cena: 220,00 zł

lista rezerwowa

zapisz się na warsztaty już teraz!

Serdecznie zapraszamy Was na wyborne spotkanie z wołowiną!
Jest to niezwykle smaczne, ale również wymagające mięso!

Jeśli chcesz dowiedzieć się jakie części wołowiny kupić do jakiego dania,
poznać kilka ciekawych trików, które sprawią że Twoje dania będą rozpływać się w ustach
i pod okiem charyzmatycznego szefa kuchni – Jakuba Steuermarka,

przygotować klasyczne dania z tego szlachetnego mięsa- bądź tego dnia z nami!

Wspólnie przyrządzimy:

1/ Carpaccio klasyczne z oliwą i parmezanem: mięso surowe.

2/ Sałatkę z Breasolą, burakiem, rukolą i serem pecorino z balasamico: mięso sezonowane

3/ Stek z sosem pieprzowym na koniaku z grillowanymi grzybami, pomidorami i krążkami cebuli oraz pieczone bataty: mięso krótko smażone

Do zobaczenia przy wspólnym stole!

Ticket Type	Price	Cart
WOŁOWINA	220,00 zł	Czytaj dalej

Jakub Steuermark

Zawsze gotował, a pierwsze szlify zdobywał jako dziecko u swojej babci w kuchni.

Swoją kulinarną przygodę rozpoczął na Florydzie, gdzie otworzył małą, autorską knajpkę Dali.
W Anglii, objął stanowisko Szefa Kuchni w jednym z prestiżowych gastropubów w West Sussex.
Następnie przeniósł się do Londynu, gdzie mógł współtworzyć Jamie’s Italian, włoską restaurację Jamiego Olivera w Covent Garden.

Kolejną kulinarną przystanią była gorąca Hiszpania, gdzie pracował jako Szef Kuchni w irlandzkim gastropubie i typowym hiszpańskim grillbarze.
Jesienią 2013 roku wrócił do Polski, gdzie prowadzi warsztaty kulinarne.
Jest częstym gościem Szczypty Chilli w Radiu Zet Chilli i jednym z gospodarzy w kuchni Pytania na Śniadanie w TVP.