Wołowina

2020-03-04 godz. 18:00 czas trwania: 3.5h
Cena: 220,00 
lista rezerwowa

Serdecznie zapraszamy na wyborne spotkanie z wołowiną!
Jest to przepyszne mięso, którego odpowiednie przygotowanie wymaga umiejętności.

Jak zrobić dobrego steka w wersji, która najbardziej Was przekonuje –
– pokaże i podpowie Grzegorz Chlebowicz, Szef Kuchni Trattoria Czarna Owca.

Jeśli znacie smak potraw, które wychodzą spod jego ręki wiecie,

że również to menu będzie prawdziwą petardą!

 

W programie:

Wyborne steki!
Towarzyszyć im będą belgijskie frytki, sos bearnaise oraz świeża sałatka cezar.

Szpik wołowy

Wołowina po burgundzku z puree

Jeśli chcesz dowiedzieć się jakie części wołowiny kupić do konkretnego dania,
poznać kilka ciekawych trików, które sprawią, że mięso będzie rozpływać się w ustach
– Nie może Cię u nas zabraknąć tego wieczoru.

 

Warsztaty trwają ok. 3,5 godz. Zapraszamy w dobrym humorze i wygodnych butach!

 

Grzegorz Chlebowicz

Szef kuchni Trattoria Czarna Owca, z wykształcenia ekonomista, gastronomiczny samouk, szef kuchni z 10-letnim stażem, umiejętności szlifował w markowych warszawskich restauracjach.
Pasjonat kuchni włoskiej i francuskiej lubiący polskie smaki.

Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.