Wegańska podróż do Indii vol.2

2022-06-03 godz. 18:00 czas trwania: 3.5h

Cena: 230,00 zł

zapisz się na warsztaty już teraz!

Zapraszamy na kolejne spotkanie z aromatyczną kuchnią indyjską i charyzmatycznym prowadzącym, Tapim Sharmą!

Tym razem będzie to niezwykła podróż przez indyjską kuchnią wegańską. Podczas wspólnego gotowania Tapi pokaże jak wydobyć z każdej potrawy najlepsze smaki i aromaty, tak bardzo kojarzone z tą kuchnią.

Jak mówi sam Tapi, wegetarianin od urodzenia, kuchnia wegańska to dla niego formalność 😉

Tego wieczoru wspólnie przygotujemy:

– Aloo Chana chaat – indyjska sałatka ziemniaczano-pomidorowa
– Indyjski bezjajeczny omlet
– Tofu jalfrezi – tofu z warzywami w sosie curry
– Kaddu coconut Bhaji – kokosowa potrawka z dyni
– Nariyal ke Laddu- indyjskie kuleczki kokosowe

Do zobaczenia przy wspólnym stole!

Na czas warsztatów zapewniamy Ci fartuszek, deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania! 🙂

Tapi Sharma

Tapi jest urodzonym hindusem, ale w Polsce spędził połowę swojego życia.
Z uwagi na miłość do kuchni swojej ojczystej ziemi,
dwanaście lat temu założył sieć indyjskich restauracji GANESH.
Duże zainteresowanie tą kuchnią spowodowało, ze postanowił pójść krok dalej i dzielić się swoją wiedzą z ludźmi bezpośrednio.
Od dwóch lat prowadzi warsztaty z kuchni indyjskiej, ale z uwagi na fakt,
że od urodzenia jest wegetarianinem – jest to jedynie bezmięsna jej odsłona.
Jako, że w ostatnich latach jest mocno zauważalny trend przejścia na „roślinną stronę mocy” ,
jego warsztaty cieszą się wielkim zainteresowaniem.

Kursanci uczą się podstaw takich jak gotowanie ryżu Basmati,
przez robienie indyjskiego serka Paneer („firmowy” znak Indii 🙂 ),
na przygotowywaniu kultowych dań (znanych z indyjskich restauracji) kończąc.
Na warsztatach nie brakuje wiedzy przekazywanej (z indyjskiego) pokolenia na pokolenie,
indyjskich historii „z życia wziętych” i przede wszystkim śmiechu!