Tortowy zawrót głowy

2023-02-18 godz. 11:00

Cena: 250,00 zł

lista rezerwowa

zapisz się na warsztaty już teraz!Zapisz się na listę rezerwową

Zapraszamy na słodki poranek z tortem w roli głównej.

Katarzyna Konopko-Drzemicka nauczy Cię jak zrobić nieprzyzwoicie dobry wypiek!

Dowiecie się jak zrobić banalnie prosty biszkopt, intrygujący krem,
jak w zaskakujący i nieoczywisty sposób łączyć składniki,
tak by w końcu całość zwieńczyć subtelną dekoracją.

Na warsztatach przygotujesz tort o średnicy 16 cm
Tort wykonasz z jasnego biszkoptu z mąką ziemniaczaną i przełożysz go aż 3 obłędnie pysznymi warstwami z kremu czekoladowego, michałkowego i malinowej żelki. Do tynkowania wykorzystasz krem maślany zabarwiony na różowo. Do tego drip z białej czekolady, a „wisienką na torcie” będą owoce i kwiaty do dekoracji.

Prawda, że brzmi obłędnie?

Każdy z uczestników stworzy własny tort,
który zabierze zapakowany w pudełku do domu.

Warsztaty trwają ok 3-3,5 godz. Zapraszamy w wygodnych butach i dobrym humorze!

Katarzyna Konopko-Drzemicka

Mam na imię Kasia. Z wykształcenia jestem ekonomistką, jednak to w kuchni znalazłam „swoje miejsce”. Swą przygodę kulinarną rozpoczęłam jeszcze będąc dzieckiem. Pod okiem dziadka powstawały pierwsze żółte placki, bołbotka czy kapłon.
Doświadczenie kulinarne zdobywałam we włoskiej tratorii, francuskim bistro, w piekarniach rzemieślniczych. Odważyłam się również otworzyć własną restaurację, którą prowadziłam z powodzeniem ponad 10 lat.
Beztroskie chwile wypełnione zapachem chleba, słodkich i wytrawnych wypieków stały się szczególnie bliskie memu sercu.
Obecnie pracuję w kuchni Pawilonu Towarzyskiego (szefowa piekarni, śniadań i cateringów), gdzie tradycyjne wypieki połączone z nowoczesnymi dodatkami cieszą naszych Gości.
Kocham zarażać pasją do wypieków przekazując wszystkim swoją wiedzę.
Zapraszam serdecznie do mojego słodkiego świata pachnącego chałką, chlebem, ciasteczkami.