Tex Mex

2020-02-06 godz. 18:00 czas trwania: 3.5h
Cena: 200,00 

Klasycznymi elementami kuchni Tex Mex  są m.in. chili con carne, stek w panierce (chicken fried steak) oraz wiele potraw takich jak tacos, burrito lub nachos, które pomimo meksykańskich korzeni są zwykle produktami amerykańskimi.

Na warsztatach z Izabellą nie tylko będziemy uczyć się gotować,
ale też nasza uśmiechnięta prowadząca pokaże nam ciekawe i originalne produkty,
prawdziwe smaki, i wytłumaczy jak meksykanie łączymy jedzenia z historią i tradycją.
Jak wygląda styl życia i jak kontynuuje
się tradycyjne techniki kulinarne jeszcze przedkolumbijskie.

Zrobimy:
-Cheese and bacon poppers. Panierowana papryka jalapeño, faszerowane chedarem i bekonem
-Chili con carne. Wołowina z pomidorami, kukurydzą, kolendrą jalapeño i papryką.
-Chicken fajita. Włanoręcznie robiona tortilla pszenna, marynowany kurczak z papryką flambirowany tequilą.
-Salsa mayo-chipotle. Sos z papryką chipotle, limonka i majonez.
-Apple chimichanga. Chrupiące roladki pszenne z jabłkami i orzechami włoskimi
Warsztaty trwają ok. 3-3,5 godz. Zapraszamy w wygodnych butach i dobrym humorze!
Isabel Balderas

Jestem rodowitą meksykanką, ale już od 10 lat mieszkam w Polsce.
Po skonczeniu studiów gastronomicznych w Meksyku pojechałam do Anglii,
żeby kontynuować swoją naukę.
Pracowałam również w Szkocj, Angli, Austri, Watykan i oczewiście Polska.
Aktualnie jestem szefową kuchni w restauracji Dos Tacos.
Jestem trenerką kuchni meksykańskiej od 6 lat
i organizatorem różnych eventów promującym tradycję, kulturę i bogatą kuchnię Meksyku.

Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.