TAJSKA 7.0

2019-03-21 godz. 18:00
Cena: 200,00 
lista rezerwowa

Zapraszamy na wieczór z Kuchnią Tajską 7.0 i Kamilem Paszkowskim

Co przygotujemy?

Khao Soi
Genialna zupa podobna w swojej konsystencji i smaku do żółtego curry.
Ananas, prażynka z makaronu vermicelli i dymka.
Brzmi świetnie?

Som Tum
Sałatka ta jest jednym z najpopularniejszych dań w Tajlandii.
Ma w sobie esencję tajskich smaków – jest kwaśna od limonki,
słodka od cukru palmowego, szaleńczo ostra od chilli.
Chrupkości natomiast nadają jej orzeszki ziemne.

Gaeng Keow Wan Gai
Danie, które ma moc!
Zielone curry jest najostrzejsze wśród sosów curry,
dlatego polecamy je miłośnikom ostrej kuchni.
W naszej wersji podawane z bakłażanem,
ryżem jaśminowym i kurczakiem.

Kluay buat chee
Banany smakują pod każdą postacią,
a w wersji kokosowej i na ciepło są po prostu doskonałe.
Prostota tego deseru również zachwyca,
bo to połączenie jedynie kilku prostych składników.

 


 


Warsztaty trwają około 3 godzin zegarowych.
Na czas warsztatów zapewniamy Ci fartuszek, deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania! 🙂
Ciebie prosimy o przyjście w dobrym humorze i wygodnych butach 😉
 

Ticket Type Price Cart
TAJSKA 7.0 200,00 

Czytaj dalej

Kamil Paszkowski

Kamil Paszkowski- na co dzień Head Chef w augustowskiej restauracji Pod Jabłoniami.
Młody, ambitny i pewny siebie.
Zwolennik fine dinningu i pasjonat kuchni azjatyckiej.
Przygodę z gastronomią rozpoczął od pracy w tajskiej restauracji Chilli Banana w Anglii.
Po powrocie do Polski doświadczenie zdobywał dzięki stażom w najlepszych restauracjach w Polsce

  • m.in. Atelier Amaro (1* Michelin),
  • Biały Królik w Gdyni czy Platter
  • by Karol Okrasa (3 sztućce Michelin).
  • Zdobywca 3 miejsca w Ogólnopolskim Konkursie
  • Expo Mazury HoReCa,Gęsina w Restauracji 2017.
  • Zwycięzca w Plebiscycie „Kucharz Roku 2018”
  • wg. Gazety Wyborczej i Kuriera Porannego.
  • Wykładowca w Polskiej Szkole Gastronomicznej.
Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.