Sushi dla dzieci 10-16 lat 馃崳

2020-02-01 godz. 10:30 czas trwania: 3.5h
Cena: 160,00 
lista rezerwowa

Czy sushi to faktycznie „surowa ryba”? Czy z ka偶dego ry偶u uda nam si臋 je przygotowa膰? Jak膮 rol臋 pe艂ni w sushi聽chrzan wasabi i marynowany imbir? I w ko艅cu, czy sushi, kt贸re znamy, faktycznie pochodzi z Japonii?Odpowiedzi na te pytania poznacie na naszych warsztatach!Opowiemy sobie sk膮d pochodzi sushi. Zdob臋dziemy wiedz臋 na temat podstawowych sk艂adnik贸w u偶ywanych do jego przygotowania.聽Poznamy zasady jedzenia pa艂eczkami i kilka innych ciekawych fakt贸w na ich temat. Poznamy histori臋 tempury.聽Przybli偶ymy techniki przygotowywania produkt贸w, krojenia warzyw, komponowania zestaw贸w.W cz臋艣ci praktycznej czeka nas mn贸stwo fantastycznej zabawy przy rolowaniu. Poznamy podstawowe rodzaje mak贸w sushi i sprawdzimy, czy faktycznie nigiri jest naj艂atwiejsz膮 do wykonania form膮 sushi?

Bartosz Mazur

Kucharz, sushimaster, pasjonat kuchni azjatyckiej. Przygod臋 z zawodowym gotowaniem rozpoczyna艂 od sushi baru, nast臋pnie pe艂ni艂 funkj臋 zast臋pcy szefa kuchni i szefa kuchni w kilku lokalnych restauracjach. Dzisiaj, wraz z 呕on膮 Mart膮, jest w艂a艣cicielem Little Thai – Thai Restaurant & Sushi Bar w E艂ku, restauracji, w kt贸rej ogromn膮 rol臋 odgrywa go艣cinno艣膰, a przestronna sala zabaw dla dzieci umo偶liwia doros艂ym spokojne delektowanie si臋 specja艂ami Azji. W swojej restauracji skupia si臋 na jak najwierniejszym odtwarzaniu receptur Azji po艂udniowo-wschodniej oraz Indii. G艂odny wiedzy i rozwoju, wci膮偶 poszukuje wiernych receptur i oryginalnych produkt贸w. Jak sam o sobie m贸wi, serce ma po wschodniej stronie, a w jego 偶y艂ach p艂ynie sok z limonki. Uwielbia opowiada膰 o kuchni wschodu, dzieli膰 si臋 wiedz膮 i zara偶a膰 pasj膮 i mi艂o艣ci膮 do smak贸w orientu. Sushi dzieli na dwie szko艂y, szko艂臋 japo艅sk膮, wysublimowan膮, surow膮, minimalistyczn膮 i szko艂臋 ameryka艅sko-europejsk膮, pe艂n膮 przepychu, multisk艂adnikow膮 i multismakow膮. Do obu podchodzi z szacunkiem i dystansem.

Zapisz si臋 na list臋 rezerwow膮 Poinformujemy Ci臋, je艣li zwolni si臋 miejsce.
E-mail Ilo艣膰 miejsc Tw贸j adres e-mail jest nam potrzebny, by Ci臋 o tym powiadomi膰.