Sushi dla dzieci 10-16 lat

2020-08-29 godz. 10:30 czas trwania: 2.5h
Cena: 160,00 
lista rezerwowa

Czy sushi to faktycznie „surowa ryba”?

Czy z każdego ryżu uda nam się je przygotować? Jaką rolę pełni w sushi chrzan wasabi i marynowany imbir?
I w końcu, czy sushi, które znamy, faktycznie pochodzi z Japonii?
Odpowiedzi na te pytania poznacie na naszych warsztatach!
Opowiemy sobie skąd pochodzi sushi.
Zdobędziemy wiedzę na temat podstawowych składników używanych do jego przygotowania.
Poznamy zasady jedzenia pałeczkami i kilka innych ciekawych faktów na ich temat.
Poznamy historię tempury. Przybliżymy techniki przygotowywania produktów,
krojenia warzyw, komponowania zestawów.
W części praktycznej czeka nas mnóstwo fantastycznej zabawy przy rolowaniu.
Poznamy podstawowe rodzaje maków sushi i sprawdzimy,
czy faktycznie nigiri jest najłatwiejszą do wykonania formą sushi?

Warsztaty potrwają ok 3 godz. Zapraszamy w wygodnych butach i dobrym humorze!

Krzysztof Giżewski

Kuchnią Japońską interesuję się od dziecka.

Fascynuje mnie w niej sposób przygotowywania potraw, kultura z jaką spożywa się przygotowane posiłki, a przede wszystkim szacunek do jedzenia.  

Przygodę z sushi rozpocząłem 6 lat temu, kiedy zacząłem pogłębiać swoją wiedzę na temat historii, kultury jaka je otacza, składników i oczywiście sztuki przygotowywania maków i sashimi 

Aktualnie pracuję w Koku Sushi Białystok na stanowisku zastępcy szefa kuchni Mariusza Olechno,

właściciela największej sieci sushi barów w Polsce, gdzie pod jego czujnym okiem stale się rozwijam.  

Prowadzę szkolenia dla kucharzy w nowo otwierających się punktach Koku Sushi w całej Polsce. 

Mówiąc krótko:  

Kocham zarażać pasją do Sushi, przekazując wszystkim zainteresowanym swoją wiedzę. Mógłbym opowiadać o tym  godzinami 😉 

Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.