Smaki Tajlandii

2021-11-25 godz. 18:00 czas trwania: 3.5h
Cena: 220,00 
lista rezerwowa

Zapraszamy na nową odsłonę Kuchni Tajskiej z Bartoszem Łukaszewiczem

Wspólnie przygotujemy:

Tom Yum Goong

Okręt flagowy kuchni tajskiej, łączy w sobie wszystkie najwspanialsze smaki i jest kwintesencją tamtejszej kuchni.
Odpowiednio pikantna i kwaśna, a przy tym aromatyczna.
W naszej wersji podana będzie z krewetkami.

Pad Kra Pao (Pork & Holy Basil Stir-Fry)

Bardzo popularne danie dla lokalnych mieszkańców Tajlandii.
kiedy ludzie nie wiedzą co zamówić,
po prostu zamawiają Pad Kra Pao!
Ryż jaśminowym, smażona wieprzowina, mieszanka sosów
bazylia tajska i sadzone jajko- to musi się udać!

Pad Thai

Kto nie lubi smażonego makaronu? Tajlandia Pad Thaiem stoi!
To najpopularniejsze na świecie tajskie danie.

Khao Neow Ma Muang (Mango Sticky Rice)

Prawdopodobnie najbardziej popularny tajski deser.
Ryż kleisty wymieszany z mlekiem kokosowym
i podany z musem z mango lub świeżym owocem. Obłęd!

Zapraszamy!

Warsztaty trwają około 3 godzin zegarowych.
Na czas warsztatów zapewniamy Ci fartuszek, deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania! 🙂
Ciebie prosimy o przyjście w dobrym humorze i wygodnych butach

Bartosz Łukaszewicz

Kucharz młodego pokolenia. Gotowania nauczył się w „Europejskiej klasie sztuk kulinarnych” gdzie poznał wielu znakomitych szefów kuchni.

Tuż po ukończeniu staży podjął decyzję o wyjeździe do Chin. Tam został szefem kuchni pierwszej polskiej restauracji w Chinach, a dokładniej na południu kraju w Foshan pod Kantonem.W poszukiwaniu wyzwań przeniósł się do Pekinu, gdzie został szefem kuchni w restauracji Windy City. Po ponownym powrocie do kraju przeniósł się do Warszawy gdzie rozwijał swój talent w restauracjach takich jak „AleGloria”i „Sowa i Przyjaciele”.

W Luksemburgu wraz z kadrą Polski juniorów zdobył dwa brązowe medale na mistrzostwach świata. Odbył staże w trzygwiazdkowej restauracji „La Vie”w Niemczech oraz w rozsławionej Kopenhaskiej „Nomie” która przez wiele lat była uważana za najlepszą restaurację świata. Po stażu zatrudnił się w „Czarnej owcy” gdzie wspólnie z Grzegorzem Chlebowiczem stworzył nowy koncept kuchni azjatyckiej „Ba”.

Obecnie współpracuje ze Studiem Kulinarnym ATUTY w Białymstoku i Akademią Kulinarną Marcina Budynka oraz pracuje jako szef kuchni w Pawilonie Towarzyskim . Od lat tworzy i szkoli nowe pokolenie kucharzy, na swoim koncie ma dwie główne wygrane swoich podopiecznych w konkursie „Kulinarny Talent Roberta Sowy”.

Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.