Sherry

Czy wiedziałeś ze… Sherry całego świata produkowane jest w jednym małym zakątku zachodniej Andaluzji w Hiszpanii!

Na tym obszarze, znanym jako „trójkąt Jerez”, znajdują się trzy miasta produkujące to specjalne wzmocnione wino. Tylko wina z tych obszarów mogą uzyskać certyfikat D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Poza tym regionem możesz znaleźć butelki wina wyprodukowanego z tych samych winogron, ale nie będzie ono wymienione jako sherry. Certyfikowany region DO Jerez-Xérès jest w rzeczywistości najstarszą nazwą pochodzenia w Hiszpanii, której początki sięgają 1933 roku.

Dzięki naszej degustacji zbliżysz się do wspaniałych win z Marco de Jerez, przeglądając aspekty historyczne, wprowadzenie do uprawy winorośli, produkcji i technik starzenia wszystkich rodzajów Sherry. Większość win produkowanych w tym regionie to wina wytrawne (Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo cortado) i jego wersje słodkie (Cream, Medium, Moscatel, Pedro Ximenez).

Jest to bardzo odpowiednia degustacja zarówno dla amatorów, którzy chcą wejść w ten ekscytujący świat, jak i dla profesjonalistów, którzy chcą dokonać przeglądu lub ustalić koncepcje win objętych nazwami pochodzenia Jerez-Xérès-Sherry i Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Do zobaczenia przy wspólnym stole!