Retro warzywa w natarciu

Zapraszamy do powrotu do korzeni! I to jakich korzeni:
pasternak – brat bliźniak pietruszki,
brukiew – zapomniana siostra kapusty, źle się kojarząca bo przeznaczona kiedyś dla najbiedniejszych,
burak – kojarzony głównie z barszczem,
do tego topinambur którym do niedawna karmiono głownie…świnki.

Dawno temu były bardzo popularne, dziś zapomniane i uznawane za „kulinarne dziwadztwa”,
z drugiej strony coraz częściej obecne na naszym stole gdyż bardzo nas ciągnie do nowych smaków i kulinarnych eksperymentów.
I słusznie bo to warzywa nie tylko o ciekawym smaku ale też bardzo zdrowe.
Jeżeli jesteś ciekawy jak je przygotować i co z nich upichcić zapraszamy serdecznie na warsztat „Retro warzywa w natarciu”.

Na warsztacie wspólnie przygotujemy m.in.:
Curry z brukwi
Chrupiące chipsy z jarmużu i topinamburu
Krem z pasternaku
Sałatkę z pieczonego topinamburu z ciecierzycą i jabłkiem
Czekoladowe ciasto z buraków
Wszystkie przepisy będą wegetariańskie!

Zapraszamy serdecznie!