Ramen

2020-10-07 godz. 18:00 czas trwania: 3.5h

Cena: 200,00 zł

lista rezerwowa

zapisz się na warsztaty już teraz!Zapisz się na listę rezerwową

Każdy z Was może przez chwilę przenieść się w orientalną przestrzeń do odległych krajów.
Za sprawą smaku, który przybliża nam tradycję i klimat danego miejsca.

Zapraszamy serdecznie na warsztaty kulinarne z Inessą V. Kim
Wspólnie przygotujecie PYSZNY RAMEN

Bazą Ramenu jest mięsny wywar, w smaku przypominający rosół,
przygotowywany zwykle z mięsa wieprzowego i kości wieprzowych (tonkotsu).
Bulion często urozmaica się dodając drób, owoce morza i warzywa lub inne składniki typu warzywa – wedle uznania kucharza.

Niezależnie od tego, czy już jesteś zwolennikiem tej potrawy,
czy nigdy jeszcze nie miałeś przyjemności jej skosztować –
– ten warsztat jest dla Ciebie!

ZROBIMY:
– shoyu ramen
– tonkatsu ramen
– wegański kimchi ramen
Na deser lody z zielonej herbaty

Nauczymy się robić makaron, wywar oraz tare i dodatki (boczek, tofu, japoński „schabowy”, jajka marynowane)

Gorąco zapraszamy!

Warsztaty trwają około 3- 4 godzin zegarowych.
Na czas warsztatów zapewniamy Ci deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania!

Ciebie prosimy o przyjście w dobrym humorze i wygodnych butach

Inessa V. Kim

INESSA KIM – Koreanka mieszkająca w Polsce od ponad 20 lat. Pasjonatka gotowania i zdrowego stylu życia. Przez 6 lat prowadziła Bistro na warszawskim Muranowie. Była uczestniczką drugiej edycji show kulinarnego TOP CHEF. Często gości w programie „Pytanie na Śniadanie”. Od kilku lat prowadzi firmę szkoleniowo-doradczą. W studiach kulinarnych w całej Polsce uczy gotować po koreańsku (i nie tylko), prowadzi także profesjonalne szkolenia dla kucharzy i szefów kuchni. W 2019 roku wydała swoją pierwszą książkę „Koreański ferment. O kimchi, życiu i gotowaniu”, a w grudniu 2021 roku – drugą książkę „KIMCHI KETO. Historia mojej przemiany”