Serdecznie zapraszamy na niezwykłe spotkanie,
na którym zaczerpniemy z dobra naszych podlaskich pól, lasów i łąk!
Młodzi kucharze, którzy odbyli staże w najlepszych restauracjach w Polsce i Europie
Konrad, który gotował pod okiem Wojciecha Modest Amaro i Bartosz, który ukończył staż w Nomie,
odkryją przed nami niesamowite właściwości i smak naszej poczciwej pokrzywy, świeżych ziół i barwnych kwiatów.
Wspólnie przygotujemy ucztę składającą się z:
– Zupa z młodej pokrzywy z serem korycińskim.
– Dorsz confitowany z ziołami i kwiatami z lasu.
– Soczysta pierś z kaczki podana z korzennym purée z młodej marchwi.
– Chłodnik z zsiadłego mleka z polskimi owocami z granita z ogórka i werbena cytrynowa.
– Lemoniada z czarnego bzu.
Gorąco zapraszamy!
Ticket Type | Price | Cart |
---|---|---|
Podlaskie skarby | 180,00 zł |