Mięso po podlasku

2020-10-15 godz. 18:00 czas trwania: 3.5h

Cena: 220,00 zł

ostatnie miejsca

zapisz się na warsztaty już teraz!

Ewa Bałdyś Jakuć zabiera Was na prawdziwą podlaską ucztę!

Będzie syto, będzie konkretnie, będzie w trosce o najdrobniejszy szczegół!

Warsztaty szczególnie polecane dla miłośników konkretnego, „męskiego” gotowania.

Zobaczycie, że nie zawsze trzeba szukać egzotycznych potraw, by zaskoczyć swoje podniebienie.

Nauczymy się robić mięciutką pieczoną golonkę w piwie
Zrobimy puree chrzanowe i przełamującą smaki zasmażaną kapustę.
Przygotujemy szaszłyki z karkówki z wędzoną słoniną,
grillowane warzywa z rozmarynem
Tatar z kaparami na maślanej bagietce

Przywitamy Was kieliszkiem schłodzonej wódki żubrówki na zaostrzenie apetytu.

Zapraszamy bardzo serdecznie!

Nam na samą myśl leci ślinka…

Warsztaty trwają ok 3,5 godziny. Zapraszamy w wygodnych butach i w dobrym humorze.

Ewa Bałdyś

Szef kuchni z dużym doświadczeniem w kierowaniu pracą kuchni, tworzeniu kart menu, jak również w szkoleniu przyszłych kucharzy.

Finalistka wielu konkursów gastronomicznych, między innymi zdobyła II miejsce na Festiwalu Kuchni Podlaskiej w 2008 roku oraz I miejsce na Wielkim Finale Konkursu Kulinarnego Gala „TUR-GASTRO-HOTEL”. Uważa, iż smakujemy nie tylko ustami, a przede wszystkim oczami, dlatego dużą uwagę przykłada do wyglądu dań.
Prywatnie wielbicielka kuchni ekologicznej. Uprawia warzywa i owoce, z których przygotowuje dania dla najbliższych.