Nowa Kuchnia GRECKA

Zapraszamy na spotkanie ze smakowitą kuchnią grecką!
W podróż tą zabierze nas Walentyn Pankiewicz, który smaki śródziemnomorskie poznał na Wyspie Skiathos,
w archipelagu Sporad Północnych na Morzu Egejskim. Ale także w Atenach,
gdzie uczył się gotować w kuchni przyszywanego dziadka Kostasa.

Na dobry początek przygotujemy Meze, czyli przystawki: tzatziki – dip jogurtowy z ogórkiem,
tirokafteri – pasta serowa z pieczoną papryką i ziołami, fava – pasta z grochu z ziołami oraz
Dolmades – gołąbki zawijane w liście winogron.
Na danie główne upieczemy Moussake – grecka zapiekanka mięsno – warzywna oraz melitzanes paputsakia – nadziewane bakłażany.
Wszystko kosztować będziemy z tradycyjnym chlebkiem pita.
Koniec spotkania osłodzi nam niezastąpiona Baklava.

Gorąco zapraszamy!