NALEŚNIKI – BLINY - PANKEJKI

2018-04-14 godz. 15:00

Cena: 150,00 zł

lista rezerwowa

zapisz się na warsztaty już teraz!

NALEŚNIKI – BLINY – PANKEJKI czyli z plackiem dookoła świata

NALEŚNIKI lubimy wszyscy,
najbardziej te z serem, podsmażone na rumianym maśle,
polane słodką śmietaną i posypane świeżymi truskawkami.
To smak naszego dzieciństwa.

Ale czy umiemy samodzielnie zrobić idealne ciasto naleśnikowe?
Jakie są idelane proporcje?
Którą mąkę Czy lepiej użyć samego mleka,
czy pomieszać je z wodą?
A jeśli z wodą to którą wybrać, tę z gazem czy bez?
A może piwo byłoby lepsze? Na te wszystkie pytania poszukamy odpowiedzi na warsztatach.
Usmażymy razem naleśnika idealnego.

Poznamy także tajemnice: puszystych i słodkich amerykańskich PANKEJKÓW
i francuskich wytrawnych GALETTES BRETONNES .

Zrobimy kremowe hiszpańskie CROCETAS z szynką i gryczane BLINY z kawiorem oczywiście i wędzonym karpiem.
Na deser przygotujemy też CREPES SUZETTE i RACUCHY na dwa sposoby!

Ticket Type	Price	Cart
NALEŚNIKI – BLINY - PANKEJKI	150,00 zł	Czytaj dalej

Joanna Jakubiuk

Rodowita Podlasianka. Niezłomna propagatorka smaków tradycyjnej polskiej kuchni regionalnej.
Laureatka kilku konkursów kulinarnych, w tym tych dla niej najbardziej cennych: Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów.
Pozostając wierna tradycji na co dzień żyje w zgodzie z ideami Slow Food i Slow Life.
O sobie mówi niewiele, zdecydowanie woli wspólne gotowanie i kuchenne medytacje przy lepieniu pierogów.
W sztuce pierogarstwa jest niekwestionowaną mistrzynią.
Opowiada z pasją o historii jedzenia , o poszukiwaniach innego smaku, o tradycjach kulinarnych.
Kolekcjonuje książki kucharskie i …wałki do ciasta.
W 2018 roku wydała książkę: „Ziemniak. Wszystko czego nie wiecie o ziemniakach
i 60 genialnych przepisów.”