Kuchnia WŁOSKA – Tutti a tavola!

Tutti a tavola!, czyli Wszyscy do stołu! 🙂

Dla Włochów obiad niedzielny jest “nietykalny”.
Jest to jedna z niewielu okazji gdzie można zobaczyć trzy pokolenia pracujące razem
(oczywiście głośno kłócące się:).

Często przygotowania rozpoczynają się już dzień wcześniej i nie kończą się przed zachodem słońca.
Każda rodzina i każdy region ma swoje własne tradycje,
ale są dania uniwersalne, które należą do wszystkich.

Wraz z Alessią przygotujemy włoski, niedzielny obiad z A do Z eksperymentując nowe i stare techniki kulinarne,
jak prawdziwa włoska rodzina (ale bez kłótni:) )

Antipasto:

Mozzarella in carrozza e verdure in pastella,
Czyli mozzarella pieczona w panierce razem z warzywami.

Primo:

Pasta fatta in casa al ragu’ e al pomodoro,
czyli domowy makaron z mięsem i sosem pomidorowym.

Secondo

GATTO’ DI PATATE ALLA NAPOLETANA ,
czyli neapolitańska zapiekanka.

Dolce:

Tiramisu’
Caffe’ in moka

Ammazzacaffe’

czyli przygotujemy klasyczne tiramisu, napijemy się czarnej kawy i pysznego włoskiego likieru.

Ciao! 🙂

Warsztat trwać będzie około 3-5 godzin. Zapraszamy wszystkich od 15 roku życia.