Kuchnia włoska cooking & fun

2024-02-02 godz. 18:00
Cena: 280,00 

„La Dolce Vita” – „Słodkiego życia” to motto uśmiechniętych Włochów!

Skąd biorą energię, radość życia i beztroskę? Ze słońca, pięknych krajobrazów i wspaniałego jedzenia!

Podaruj sobie i bliskiej osobie kawałek słonecznej Italii!

Daj się rozpieścić kieliszkiem schłodzonego wina, energią niezawodnego szefa kuchni i radością płynącą z wspólnego gotowania!

Tym razem mamy la Ciebie kuchnię włoską w odsłonie cooking & fun.

Przystawka – pyszna, chrupiąca bagietka z burattą, pomidorkami cherry, świeżymi ziołami i bazylią.
Danie główne – pasta amatriciana, czyli domowy makaron- najdłuższy makaron w mieście – sos na bazie pancetty dojrzewającego boczku, pomidorów i ziół.
Pokaz flambirowania mowa o karmelizacji, w tym przypadku, boczku.
Na deser – czekoladowy lub pistacjowy Lava cake z lodami na ciekłym azocie, z domowym coulis owocowym i owocami .
Przewidujemy też zawody w trzepaniu białek i pokaz lodów na ciekłym azocie.

Na tym warsztacie przekonasz się, że gotowanie to też świetna zabawa i rozrywka, a nie tylko obowiązek

To będzie wspaniały wieczór! Nie może Cię zabraknąć!

Podczas warsztatu pracujesz w grupach liczących 4 osoby. Każdy uczestnik bierze czynny udział w przygotowaniu posiłków. Wszystko co niezbędne czeka na Ciebie już przy naszym stole. Zaczynając od półproduktów, przez niezbędne narzędzia, aż po fartuch kucharski.
Jedyne o co musisz zadbać sam, to dobry humor i wygodne buty!

Bartłomiej Zieliński
atuty studio kulinarne bialystok

Swoje doświadczenie kulinarne zdobywał w Europie pracując w wielu miejscach o przeróżnych profilach.
Zaczynając od irlandzkich pubów, poprzez kuchnię włoską, azjatycką(m.in. sushi), wegańską, czy kuchnię
z elementami fusion. Kończąc na stanowisku szefa zmianowego w Hilton Dublin Kilmainham.

Ukończył profesjonalne certyfikowane szkolenie „The City and Guilds of London Institute” w Dublinie.
Zdobytą wiedzę pogłębiał pracując w największym cateringu Irlandzkim, gdzie miał okazje szlifować warsztat
w zakresie „Fine diningu” przygotowując prestiżowe eventy.

Nieocenionym doświadczeniem kulinarnym była dla Niego praca na statkach pasażerskich (Niemcy, Holandia, Belgia, Francja) jako
Senior Chef De Partie, gdzie przygoda przeplatała się z nowymi wyzwaniami. Tempo i ogrom pracy wyniosły jego dotychczasowe
umięjetności na wyższy poziom.

Po kilku latach spędzonych za granicą powrócił do Polski, gdzie pracował w restauracji hotelu Intercontinental Warszawa oraz Zoni.

Równolegle prowadził warsztaty kulinarne w studiu CulinaryOn. Dzięki zdobytemu doświadczeniu, możliwości pracy z doskonałymi
kucharzami z całego świata, jest elastyczny w smakach. Najlepiej czuje się w wegetariańskiej kuchni nowoczesnej.

Głód wiedzy i nowych wyzwań zaowocował tworzeniem własnych autorskich dań bazujących na czosnku.
Ciągle eksperymentuje, szukając nowych doznań łączy smaki z całego świata.

uczestnicy naszych warsztatów, mogą kojarzyć go z najdłuższego makaronu jaki kiedykolwiek był robiony w naszym studiu.

Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.