Kuchnia Tajska

2016-11-25 godz. 18:00
Cena: 170,00 
lista rezerwowa

Zapraszamy na aromatyczne, pełne smaków warsztaty kuchni tajskiej, które poprowadzi Kamil Paszkowski.
Jest on utalentowanym kucharzem młodego pokolenia, który po uszy zakochany jest w tajskich smakach.
Jego dwie relikwie nieodzowne podczas gotowania, to wok i tasak.

Wspólnie na warsztatach wyczarujemy:

Zupa Tom Yum z krewetkami.
Jedna z najbardziej znanych i pikantnych zup azjatyckich z trawa cytrynowa, galangalem i liśćmi limonki.

Curry dyniowe z dorszem.
Autorskie danie Kamila. Łagodne i aromatyczne curry z dynia, pieczarkami, ananasem i filetem z dorsza.

Pad Kee Mao z wieprzowina i groszkiem cukrowym.
Smażony makaron ryżowy z warzywami, wieprzowina gotowana, jajkiem i świeżymi papryczkami chilli.

Banany kokosowe.
Najbardziej popularny deser w Tajlandii. Smażony banan w panierce kokosowej podawany ze śmietanką chilli.

Na talerzu będzie kolorowo i pysznie!

Ticket Type Price Cart
Kuchnia Tajska 170,00 

Czytaj dalej

Kamil Paszkowski

Kamil Paszkowski- na co dzień Head Chef w augustowskiej restauracji Pod Jabłoniami.
Młody, ambitny i pewny siebie.
Zwolennik fine dinningu i pasjonat kuchni azjatyckiej.
Przygodę z gastronomią rozpoczął od pracy w tajskiej restauracji Chilli Banana w Anglii.
Po powrocie do Polski doświadczenie zdobywał dzięki stażom w najlepszych restauracjach w Polsce

  • m.in. Atelier Amaro (1* Michelin),
  • Biały Królik w Gdyni czy Platter
  • by Karol Okrasa (3 sztućce Michelin).
  • Zdobywca 3 miejsca w Ogólnopolskim Konkursie
  • Expo Mazury HoReCa,Gęsina w Restauracji 2017.
  • Zwycięzca w Plebiscycie „Kucharz Roku 2018”
  • wg. Gazety Wyborczej i Kuriera Porannego.
  • Wykładowca w Polskiej Szkole Gastronomicznej.
Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.