Kuchnia Meksykańska

2020-02-07 godz. 18:00 czas trwania: 3.5h

Cena: 200,00 zł

lista rezerwowa

zapisz się na warsztaty już teraz!Zapisz się na listę rezerwową

Na warsztatach z Izabellą nie tylko będziemy uczyć się gotować,
ale też nasza uśmiechnięta prowadząca pokaże nam ciekawe i originalne produkty,
prawdziwe smaki, i wytłumaczy jak meksykanie łączymy jedzenia z historią i tradycją.
Jak wygląda styl życia
i jak kontynuuje
się tradycyjne techniki kulinarne jeszcze przedkolumbijskie.

Nasze menu:

-Sopa azteca. Zupa z pomidorami z papryką pasilla, awokado i serem.

-Tacos de cochinita. Własnoręcznie robiona tortilla kukurydziana z szarpaną wieprzowiną z achiote i pomarańczą.

-Chilaquiles. Nachos w sosie pomidorowym z chipotle, serem, śmietaną i kolendrą.

-Salsa verde. Sos tomatillo z papryką jalapeno i kolendrą.

-Churros con chocolate. Ciasto parzone smażone z cynamonem i sosem czekoladowym.

Zapraszamy!

Warsztaty trwają ok 3-3,5 godz. Zapraszamy w wygodnych butach i dobrym humorze.

Isabel Balderas

Jestem rodowitą meksykanką, ale już od 10 lat mieszkam w Polsce.
Po skończeniu studiów gastronomicznych w Meksyku pojechałam do Anglii,
żeby kontynuować swoją naukę.
Pracowałam również w Szkocji, Anglii, Austrii, Watykanie i oczywiście w Polsce.
Aktualnie jestem szefową kuchni w restauracji Dos Tacos.
Jestem trenerką kuchni meksykańskiej od 6 lat
i organizatorem różnych eventów promującym tradycję, kulturę i bogatą kuchnię Meksyku.