Kuchnia Libańska

Zapraszamy Was na spotkanie z przesympatyczna Samar Khanafer!
Jest ona w połowie Polką, w połowie Libanką. Ekspertem od kuchni arabskiej w Polsce.

Uczestniczka finałowej 14 III polskiej edycji programu MasterChef, której umiejętności kulinarne docenił m.in. Gordon Ramsay i Michel Roux Sr.

Wspólnie ugotujemy pyszną, libańską kolację:

– hummus z burakiem (pasta z ciecierzycy);
– hummus klasyczny (pasta z ciecierzycy);
– baba ghanoush (pasta z bakłażana);
– muhammara (pasta z papryki);
– sałatka z bakłażana i ciecierzycy;
– kibbeh nayeh (libański tatar);
– shawarma z baraniny z bakłażanem i granatem;
– kafta w sosie tahini;
– krewetki w za’atarze;
– ciasteczka sezamowe;
– kawa z kardamonem i miętowa herbata.

Do zobaczenia przy wspólnym stole!