Kuchnia kresowa

2024-01-19 godz. 18:00
Cena: 260,00 

Cudze chwalicie, swojego nie znacie jak mówi stare, polskie porzekadło.

Jest w tych słowach dużo prawdy. Przyzwyczajeni, na codzień, do obcowania z daniami naszej kuchni regionalnej, nie zwracamy na nią zbytnio uwagi.

A szkoda, bo nasze regionalne wyroby są rozchwytywane w każdym zakątku Polski, jak nasz kraj długi i szeroki.

Dlatego postanowiliśmy zrobić warsztat podczas, którego zmierzymy się razem z największymi klasykami kuchni kresowej. Pod okiem Ewy Bałdyś odkryjesz na nowo świat kuchni regionalnej.

Zapraszamy na warsztat pełen regionalnych przysmaków!

Razem przygotujemy:

Sałatka z kumpiakiem i serem korycińskim podana z sosem miodowo-musztardowym.
Krupnik z kurkami i pulpetami z dzika.
Wareniki (delikatne pierogi nadziewane babką ziemniaczaną) podane ze schabem w śmietanie.
Serniczki podane z domowym sosem malinowym.

Podczas warsztatu pracujesz w grupach liczących 4 osoby. Każdy uczestnik bierze czynny udział w przygotowaniu posiłków. Wszystko co niezbędne czeka na Ciebie już przy naszym stole. Zaczynając od półproduktów, przez niezbędne narzędzia, aż po fartuch kucharski.
Jedyne o co musisz zadbać sam, to dobry humor i wygodne buty!

Do zobaczenia przy wspólnym stole!

Ewa Bałdyś

Szef kuchni z dużym doświadczeniem w kierowaniu pracą kuchni, tworzeniu kart menu, jak również w szkoleniu przyszłych kucharzy.

Finalistka wielu konkursów gastronomicznych, między innymi zdobyła II miejsce na Festiwalu Kuchni Podlaskiej w 2008 roku oraz I miejsce na Wielkim Finale Konkursu Kulinarnego Gala „TUR-GASTRO-HOTEL”. Uważa, iż smakujemy nie tylko ustami, a przede wszystkim oczami, dlatego dużą uwagę przykłada do wyglądu dań.
Prywatnie wielbicielka kuchni ekologicznej. Uprawia warzywa i owoce, z których przygotowuje dania dla najbliższych.

Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.