Kuchnia koreańska

Kuchnia koreańska jest nie tylko bardzo smaczna i wyrazista.
Jest to skarbnica tradycyjnej wiedzy na temat leczniczych właściwości określonych produktów lub ich kombinacji.
Jest bardzo zdrowa.
Wielu lekarzy nawet zaleca ją jako receptę na różne dolegliwości, spadek energii lub po prostu złe samopoczucie.

Sąsiedztwo Chin i Japonii sprawiło, że kuchnia koreańska jest zbliżona do kuchni tych krajów.
Jednak inne połączenie składników oraz sposób przyprawiania sprawiły, że kuchnia koreańska ma swój odrębny charakter.
Potrawy koreańskie wyróżniają się wyjątkową głębią smaku.
Zawdzięczają ją szerokiemu zastosowaniu takich składników, jak czosnek, chili, imbir i dymka.
Posiłki w Korei są dużo obfitsze, niż w Chinach i Japonii.

Podczas warsztatów kuchni koreańskiej przygotujemy:

1. Kimchijeon (placki po koreańsku) – typowy koreański street food.
2. Marchewka po koreańsku, a ściśle rzecz biorąc, marchewkę koreańskich przesiedleńców.
3. Miyok Gook (zupa z alg).
4. Bibimbab (ryż z wołowiną i warzywami).