Kuchnia koreańska

2023-06-14 godz. 18:00

Cena: 300,00 zł

lista rezerwowa

zapisz się na warsztaty już teraz!Zapisz się na listę rezerwową

Kuchnia koreańska jest smaczna i wyrazista. Odznacza się wyjątkową głębią smaku dzięki czosnkowi, imbirowi, chili, dymce. Znajdziemy tam też dużo nut słynnego fermentu kimchi.

Pomimo tego, że kuchnia koreańska ma dużo wpływów japońskich i chińskich, posiada swój odrębny charakter. Głównie dzięki innym połączeniom składników oraz sposobom przyprawiania.

Mówi się też, że jest to najzdrowsza kuchnia świata będąca remedium na wiele chorób, spadki energii oraz złe samopoczucie. „Jedz zdrowo, a będziesz zdrowy” jak mawiają Koreańczycy i słowa te mają duże odzwierciedlenie w potrawach, które przyrządzają. Ich potrawy odnawiają organizm, pomagają krążyć energii i równoważą pierwiastki „jin-jang”. Nie ma w tym wiele przesady, ponieważ np. boyak bywa przepisywany przez lekarzy.

Jeśli chcesz poznać smaki tej niezwykłej kuchni, nie możesz przegapić tego warsztatu. Inessa Kim – rodowita koreanka, wprowadzi Cię w świat kuchni pełnej wyrazistych smaków i potraw, które nie tylko są pyszne, ale potrafią przywrócić nasze zdrowie i równowagę.

Zapraszamy Cię na wielki powrót kuchni koreańskiej w naszym studiu.

Pod okiem Inessy przygotujesz:

– gamjatang – pikantna i rozgrzewająca zupa gotowana na kościach wieprzowych;

– dakgangjeong – smażony kurczak po koreańsku (KFC: Korean Fried Chicken);

– chapchae – makaron ze słodkich ziemniaków z warzywami;

– sogogi O-Yi bokkeum – ogórki z wołowiną;

– chapssal donuts – koreańskie pączki ryżowe.

Nie czekaj i zapisz się zanim zrobią to inni !
Warsztaty trwają około 3 godzin zegarowych.

Na czas warsztatów zapewniamy Ci fartuszek, deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania!
Jedyne co musisz zabrać ze sobą to dobry humor i wygodne buty.

Czekamy na Ciebie!

Inessa V. Kim

INESSA KIM – Koreanka mieszkająca w Polsce od ponad 20 lat. Pasjonatka gotowania i zdrowego stylu życia. Przez 6 lat prowadziła Bistro na warszawskim Muranowie. Była uczestniczką drugiej edycji show kulinarnego TOP CHEF. Często gości w programie „Pytanie na Śniadanie”. Od kilku lat prowadzi firmę szkoleniowo-doradczą. W studiach kulinarnych w całej Polsce uczy gotować po koreańsku (i nie tylko), prowadzi także profesjonalne szkolenia dla kucharzy i szefów kuchni. W 2019 roku wydała swoją pierwszą książkę „Koreański ferment. O kimchi, życiu i gotowaniu”, a w grudniu 2021 roku – drugą książkę „KIMCHI KETO. Historia mojej przemiany”