Kuchnia jak w indyjskim domu

Zapraszamy na wyjątkowe spotkanie z Kuchnią indyjską!
Warsztat poprowadzi Tapi, pochodzi on z Indii i pragnie podzielić się z Tobą smakami swojego dzieciństwa.

Wspólnie przygotujemy:

Omlet- nigdzie na świecie nie przyrządza się tak pyszny omlet jak w Indiach.
Z resztą dzięki tej potrawie nastąpił zwrot akcji w życiu głównego bohatera filmu „podróż na sto stóp” 😉

Bread Pakora- dla nas jest to szokujące i wręcz kontrowersyjne danie.
Tapi jako mały smyk dostawał taka pakorę zawsze od mamy jako przekąskę,
którą łapał w ręce i biegł na podwórko dlalej rozrabiać z kumplami.
Obiecuję, ze każdy z uczestników kursu – oszaleje na punkcie tej przekąski!

Dhania Chutnej – dip ze świeżej kolenrdy. Chyba komentarz nie potrzebny 😀

Gotowanie Ryżu Basmati – odstawiamy na bok magię gotowania ryżu w torebkach typu Halina czy inne Słoneczko.
Jak się ktoś ra nauczy prawidłowo gotować ryż
(a do ryżu basmati potrzebujemy zwykły garnek z przykrywką a nie maszynę do gotowania ryżu)
to już nigdy nie spojży na „uncle Beans’a w Biedronce” 😉

Dal Tadka, czyli potrawka z żółtej soczewicy.
Osobiście po dziś dzień dziwi mnie fakt jak bardzo hindusi są związani z tą potrawą.
Oni jedzą ją absolutnie dzień w dzień. Nie ma obiadu bez Dal Tadki!

Punjabi Chole – wypas nad wypasami! Cieciorka w sosie pomidorowo-cebulowym.
Danie które jest marką samą w sobie.
A najlepsze robiła Tapiego mama co piątek dla całej rodziny.
Wszyscy czekali na to dania i uszy się każdemu trzęsły jak stawiana była na stół!

Czekamy na Ciebie!