Kuchnia INDYJSKA - klasyki

2019-03-02 godz. 17:00

Cena: 200,00 zł

lista rezerwowa

zapisz się na warsztaty już teraz!

Kolejny poziom kursu z Tapim to przybliżenie dań,
które możemy zamówić w większości indyjskich restauracji.

Obowiązkowym punktem tej edycji jest robienie kultowego serka Paneer,
który jest wizytówką kuchni indyjskiej.

Serek Paneer – słynny indyjski serek bez którego hindusi nie wyobrażają sobie życia!
Onion Bhaji – czyli wyśmienite placuszki cebulowe.
Dal Makhani – klasyka z indyjskich restauracji. Soczewica w sosie śmietanowym.
Kadai Paneer – szybka potrawa z serkiem Paneer w roli głównej.
Veg Pulao- czyli jak urozmaicić zwykły ryż Basmati w niezwykły dodatek do dań.

Gorąco zapraszamy!
Zapewniamy pikantne smaki i jeszcze pikantniejsze żarty! 😉

Warsztaty trwają około 3- 4 godzin zegarowych.
Na czas warsztatów zapewniamy Ci deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania! 🙂
Ciebie prosimy o przyjście w dobrym humorze i wygodnych butach 😉

Ticket Type	Price	Cart
Kuchnia INDYJSKA - klasyki	200,00 zł	Czytaj dalej

Tapi Sharma

Tapi jest urodzonym hindusem, ale w Polsce spędził połowę swojego życia.
Z uwagi na miłość do kuchni swojej ojczystej ziemi,
dwanaście lat temu założył sieć indyjskich restauracji GANESH.
Duże zainteresowanie tą kuchnią spowodowało, ze postanowił pójść krok dalej i dzielić się swoją wiedzą z ludźmi bezpośrednio.
Od dwóch lat prowadzi warsztaty z kuchni indyjskiej, ale z uwagi na fakt,
że od urodzenia jest wegetarianinem – jest to jedynie bezmięsna jej odsłona.
Jako, że w ostatnich latach jest mocno zauważalny trend przejścia na „roślinną stronę mocy” ,
jego warsztaty cieszą się wielkim zainteresowaniem.

Kursanci uczą się podstaw takich jak gotowanie ryżu Basmati,
przez robienie indyjskiego serka Paneer („firmowy” znak Indii 🙂 ),
na przygotowywaniu kultowych dań (znanych z indyjskich restauracji) kończąc.
Na warsztatach nie brakuje wiedzy przekazywanej (z indyjskiego) pokolenia na pokolenie,
indyjskich historii „z życia wziętych” i przede wszystkim śmiechu!