Kuchnia indyjska fusion

2023-05-12 godz. 18:00

Cena: 250,00 zł

zapisz się na warsztaty już teraz!Zapisz się na listę rezerwową

Zapraszamy na warsztat, na którym smaki Chin spotykają się z oszałamiającymi aromatami Indii.

Indo Chinese fusion, to kuchnia chińska, która jest tylko w Indiach. Nie znajdziesz jej na ulicach Pekinu, ale już na spacerze w Bombaju owszem. W naszym studiu, w Białymstoku też 😉

A to za sprawą naszego fantastycznego prowadzącego Tapiego Sharmy, który zabierze Cię na przepyszną wycieczkę po indyjsko chińskiej fuzji smaków.

Warsztat sprawdzi się idealnie dla wegetarian, a nawet dla wegan. Wszystkie potrawy, poza Chili Paneer Dry, są wegańskie.

W menu mamy:

Veg fried Rice – indochiński ryż podsmażany z warzywami
Veg chow mein- makaron typu spaghetti podsmażany z warzywami
Veg Manchurian- warzywne pulpeciki w sojowo- chilli sosie
Veg Chopsuey- chrupiący makaron ze słodkim sosem chilli
Chili Paneer dry- serek indyjski paneer z warzywami podsmażany w sosie indo-chinesee

Warsztaty trwają ok. 3h zegarowych. Na czas warsztatu zapewniamy fartuszki i wszelkie niezbędne produkty. Zapraszamy w wygodnych butach i w dobrym humorze.

Tapi Sharma

Tapi jest urodzonym hindusem, ale w Polsce spędził połowę swojego życia.
Z uwagi na miłość do kuchni swojej ojczystej ziemi,
dwanaście lat temu założył sieć indyjskich restauracji GANESH.
Duże zainteresowanie tą kuchnią spowodowało, ze postanowił pójść krok dalej i dzielić się swoją wiedzą z ludźmi bezpośrednio.
Od dwóch lat prowadzi warsztaty z kuchni indyjskiej, ale z uwagi na fakt,
że od urodzenia jest wegetarianinem – jest to jedynie bezmięsna jej odsłona.
Jako, że w ostatnich latach jest mocno zauważalny trend przejścia na „roślinną stronę mocy” ,
jego warsztaty cieszą się wielkim zainteresowaniem.

Kursanci uczą się podstaw takich jak gotowanie ryżu Basmati,
przez robienie indyjskiego serka Paneer („firmowy” znak Indii 🙂 ),
na przygotowywaniu kultowych dań (znanych z indyjskich restauracji) kończąc.
Na warsztatach nie brakuje wiedzy przekazywanej (z indyjskiego) pokolenia na pokolenie,
indyjskich historii „z życia wziętych” i przede wszystkim śmiechu!