Kuchnia Indyjska

Gorąco zapraszamy wszystkich kochających aromatyczną kuchnię indyjską i tych chcących ją poznać!
Greg, z pochodzenia Indonezyjczyk – niezwykle przyjacielski i uśmiechnięty kucharz z wieloletnim stażem
pokaże nam jak przygotować jego ulubione dania z kuchni Indyjskiej.

Wszystkie dania będą wegetariańskie, a do większości z nich użyjemy pysznego indyjskiego sera- Paneer.
Dowiemy się również jak go przygotować, a później zamarynować i doprawić, by stał się wyśmienitą bazą do wielu dań.

Wspólnie przygotujemy :

1. Paneer Amritsari Tikka

Jest to niezwykle aromatyczne i smaczne danie na bazie paneer. Danie to pochodzi z tradycyjnej kuchni indyjskiej i jest ulubioną propozycją wielu wegetarian i świetnym pomysłem na przekąskę na przyjęcia.

2. Paneer tikka kathi rolls

Popularny street food z indyjskich ulic. Jest to zawinięte w rolki, marynowany w pikantnych przyprawach paneer, czyli rodzaj indyjskiego sera- mało znanego w Polsce. Bardzo smaczne i syte danie, świetny pomysł na lunch do pracy!

3. Paneer butter masala –
Esencjonalna butter masala z paneerem. Pyszne i sycące danie. Jego sekretem jest wyborna marynata i świeże zioła!

4. Dal fry with tadka

Wyśmienite wegetariańskie curry na bazie cebuli, pomidorów i idealnie dobranych przypraw. „Tadka” w nazwie oznacza, iż wszystkie przyprawy dodane do tego dania zostały dokładnie usmażone na tłuszczu.
Jeśli chcesz poznać więcej sekretów tej egzotycznej kuchni – zapraszamy!

Przyjdź i sprawdź jak smakują Indie!