Kuchnia Indyjska

2016-07-12 godz. 17:30

Cena: 170,00 zł

lista rezerwowa

zapisz się na warsztaty już teraz!

Gorąco zapraszamy na kolejne ekscytujące spotkanie z kuchnią Indyjską!
Greg, z pochodzenia Indonezyjczyk – niezwykle przyjacielski i uśmiechnięty kucharz z wieloletnim stażem pokaże nam jak wyczarować dania prosto z gorących i aromatycznych Indii.

Wspólnie przygotujemy:

1. SOTO DAGING SAPI MADURA
Jest to tradycyjna zupa Indonezyjska składająca się głównie z bulionu, wołowiny i warzyw.
Danie to pochodzi z największej wyspy Madura. Wyjątkowo smaczna i odświeżająca zupa, idealna na letnią kolację!

2. Tahu ISI
Jest to bardzo popularne danie, często podawane na zatłoczonych ulicach Indii. Jego głównym składnikiem jest tofu smażone w chrupiącym cieście podawane ze świeżymi warzywami, kiełkami i ostrym sosem chili.

3. Chicken sate madura

Kolejne danie pochodzące z egzotycznej wyspy Madura! Wyjątkowo smaczny i soczysty kurczak grillowany na bambusowych patyczkach. Sekretem tego dania jest zestaw przypraw oraz wyśmienity sos na bazie sosu sojowego.

4. KLEPON

Tradycyjne ciastko ryżowe z Jawy. Jest to gotowane ciasto ryżowe, faszerowane masą Jawa Gula (na bazie cukru palmowego) i obtoczony w wiórkach kokosowych. Ciasteczka swój zielony kolor zawdzięczają
Liściom pandan.

Przyjdź i sprawdź jak smakują Indie!

Ticket Type	Price	Cart
Kuchnia Indyjska	170,00 zł	Czytaj dalej

Eko Budi Setiarso

Gregoris do niedawna prowadził restaurację „Matahari Restaurant” z kuchnią indonezyjską w greckich Salonikach. Mieszkał, studiował i pracował już na trzech kontynentach – Azji, Australii i Europie, a od niedawna mieszka w Białymstoku i chce podzielić się z nami swoją kuchnią.

Według Gregosisa najważniejsze składniki dobrej kuchni nie są dostępne w żadnym sklepie, ale są w nas. Są to radość i miłość. Jedzenie ma być pożywieniem nie tylko dla ciała, ale również mają odżywiać umysł i duszę. Gotowanie jest źródłem miłości.