Kuchnia hiszpańska

2022-09-23 godz. 18:00
Cena: 230,00 
ostatnie miejsca

Hiszpania słynie nie tylko ze znanych wszystkim tapas, ale też paelli, która pojawiła się na półwyspie Iberyjskim za sprawą Maurów. Rozgościła się tam tak skutecznie, że została jedną z narodowych potraw Hiszpanii. Ale kuchnia półwyspu Iberyjskiego to nie tylko tapas i paellia. To też bogactwo wszystkich darów oferowanych przez morze i góry. Dlatego w kuchni hiszpańskiej znajdziemy m.in. mnóstwo owoców morza, aromatycznych sosów, dań typowo pasterskich, szynek, kiełbas czy regionalnych serów. Ponadto to kopalnia smaków wynikająca z połączenia różnorodnych przypraw, pomidorów, papryk, oliwek ( oraz oliwy ), ryżu, orzechów, przeróżnych mięs, owoców cytrusowych, owoców morza i warzyw takich jak ziemniaki, bakłażany, kukurydza czy szpinak. A to naprawdę tylko wierzchołek, bo każdy region ma swoje specyficzne i charakterystyczne produkty i potrawy. Nie da się nie zauważyć mocnych wpływów arabskich, żydowskich a nawet francuskich w niektórych rejonach.

Nie zrobisz wszystkiego na raz, ale na naszych warsztatach możesz spróbować i nauczyć się przyrządzać te najbardziej znane wersje kultowych dań Hiszpanii.

Wspólnie przygotujemy :

  • Ośmiornicę z młodymi ziemniakami, oliwkami i selerem naciowym.
  • Gaspacho andaluzyjskie.
  • Paela Walencjana.
  • Na deser zrobimy flan caramel, delikatny jak pianka.

Nie czekaj i zapisz się zanim zrobią to inni !
Warsztaty trwają około 3 godzin zegarowych.

Na czas warsztatów zapewniamy Ci fartuszek, deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania!
Jedyne co musisz zabrać ze sobą to dobry humor i wygodne buty 🙂

Czekamy na Ciebie

Jakub Steuermark

Zawsze gotował, a pierwsze szlify zdobywał jako dziecko u swojej babci w kuchni.

Swoją kulinarną przygodę rozpoczął na Florydzie, gdzie otworzył małą, autorską knajpkę Dali.
W Anglii, objął stanowisko Szefa Kuchni w jednym z prestiżowych gastropubów w West Sussex.
Następnie przeniósł się do Londynu, gdzie mógł współtworzyć Jamie’s Italian, włoską restaurację Jamiego Olivera w Covent Garden.

Kolejną kulinarną przystanią była gorąca Hiszpania, gdzie pracował jako Szef Kuchni w irlandzkim gastropubie i typowym hiszpańskim grillbarze.
Jesienią 2013 roku wrócił do Polski, gdzie prowadzi warsztaty kulinarne.
Jest częstym gościem Szczypty Chilli w Radiu Zet Chilli i jednym z gospodarzy w kuchni Pytania na Śniadanie w TVP.

Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.