Kuchnia gruzińska

Zapraszamy na jesienną edycję kuchni gruzińskiej!

W sentymentalną, aromatyczną podróż po Gruzji zabierze nas rodowity Gruzin, Gagik Grigoryan.

Kuchnia gruzińska jest wyjątkowa i jedyna w swoim rodzaju – sycąca, aromatyczna, naturalna. Dominują w niej świeże warzywa i bogactwo aromatycznych przypraw oraz ziół – czosnek, cząber, estragon, kolendra. Polacy uwielbiają gruzińskie smaki – po jeszcze ciepłe chlebki i chaczapuri ustawiają się długie kolejki do gruzińskich piekarni.

Gościnność, jedzenie, toasty i uczta- te pojęcia są nieodłącznym elementem kultury i kuchni gruzińskiej. Możesz być pewny, że nie zabraknie ich również na naszych warsztatach. Gagik nie tylko nauczy Cię, jak przygotować pyszne, aromatyczne dania, ale również opowie czym właściwie jest kuchnia gruzińska oraz jakie tajemnice w sobie kryje…

Wspólnie przygotujemy:

– badridżani – roladki z bakłażana zawijane z pastą z orzechów włoskich i pestkami granatu ;

– czachochbili – kurczaka duszonego w pomidorach z dodatkiem przypraw gruzińskich i kolendry, podawany wraz z bagietkami na ciepło;

– chaczapuri adżarskie – chlebek drożdżowy w kształcie łodzi z serem feta i mozzarellą;

– rurko – deser z orzechów włoskich.

Do zobaczenia przy wspólnym stole!