Kuchnia Gruzińska

2020-10-24 godz. 16:00 czas trwania: 3.5h

Cena: 220,00 zł

zapisz się na warsztaty już teraz!

Gotowanie stanowi szczególne miejsce w gruzińskiej tradycji.

Kuchnia ta obfita jest w różnorodne aromatyczne przyprawy, soczyste owoce i warzywa a także sery i orzechy.

Narodowa kuchnia gruzińska szczyci się bogactwem smaków i potraw.

Na tych warsztatach poznamy nieznane dotychczas połączenia smaków,

a ponadto prowadzący zgłębi nam wiedzę na temat swojego ojczystego kraju.

Menu:

Tolma, gołąbki po gruzińsku zawijane w liście winogron (przystawka)
Czaszuszuli, gruziński gulasz (danie główne)
kubdari, rodzaj chlebka drożdżowego z mięsem(danie główne)
Pelamushi, (deser)

Zapraszamy w wygodnych butach i w dobrym humorze 🙂

Warsztaty trwają ok 3-3,5 godz zegarowej.

Gagik Grigoryan

Pochodzę z gruzińskiego miasta Batumi, dobrze znanego w Polsce ze słynnej
piosenki Filipinek. Urodzony w rodzinie gruzińsko-ormiańskiej od dziecka
poznawałem prawdziwe smaki kulinarne kuchen swoich rodziców. Na swoich
warsztatach staram się nie tylko pokazywać jak gotować oryginalne dania z
Gruzji czy Armenii, ale także opowiadać uczestnikom ciekawostki kulturowe
związane z moimi krajami. W Polsce mieszkam z 2012 roku. Z gastronomią jestem związany od kilku lat,
współpracuję z kilkoma studiami kulinarnymi w Warszawie, Łodzi i Krakowie.

Wśród wszystkich dań kuchni kaukaskiej najbardziej lubię tolmę
(gołąbki zawijane w liście winogrona) i chaczapuri po adżarsku. W mojej kuchni
zawsze spróbujesz tradycyjnych potraw w nowatorskiej odsłonie.