Kuchnia GRECKA 2.0

2017-10-03 godz. 18:00
Cena: 180,00 
lista rezerwowa

Zapraszamy na spotkanie ze smakowitą kuchnią grecką!
W podróż tą zabierze nas Walentyn Pankiewicz, który smaki śródziemnomorskie poznał na Wyspie Skiathos,
w archipelagu Sporad Północnych na Morzu Egejskim. Ale także w Atenach,
gdzie uczył się gotować w kuchni przyszywanego dziadka Kostasa.

Na dobry początek przygotujemy:

Tzatziki – koronny grecki dip, pasuje do wszystkiego.

Melitzanosalata – pasta z bakłażanów – szybka, aromatyczna, nadaje się zarówno do pieczywa, ale też jako dodatek do dań.

Skordalia – pasta ziemniaczano-czosnkowa, może zastąpić pure do dania – z dodatkami takimi jak orzechy, migdały czy ocet świetnie sprawdzi się jako smarowidło na kanapkę czy do pity.

Taramasalata – pasta w której skład wchodzi ikra ryby – najczęściej dorsza. Niezastąpiony składnik greckiego śniadania, lunchu i kolacji 🙂

Garides saganaki – krewetki na ciepło,zapiekane w aromatycznym sosie z dodatkiem pomidorów, czosnku, fety i papryki. Poezja.

Spanakopita – zrobione od podstaw greckie ciasto ze szpinakiem. Zaczniemy od własnoręcznego wykonania ciasta filo. Następnie przygotujemy aromatyczny farsz.

Melitzanes paputsakia – dosłownie „kapcie z bakłażanów”. Nadziewane aromatycznie przyprawionym sosem z mielonym mięsem, zapieczone pod puszystym beszamelem.

Na deser zrobimy Saragli – czyli zawiniętą „zrolowaną” baklavę.

Gorąco zapraszamy




Warsztaty trwają około 3- 4 godzin zegarowych.
Na czas warsztatów zapewniamy Ci deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania! 🙂
Ciebie prosimy o przyjście w dobrym humorze i wygodnych butach 😉

Ticket Type Price Cart
Kuchnia GRECKA 2.0 180,00 

Czytaj dalej

Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.