Kuchnia bałkańska

2022-05-14 godz. 17:00 czas trwania: 3h

Cena: 230,00 zł

zapisz się na warsztaty już teraz!

Grecja, Albania, Bułgaria, Serbia, Chorwacja, Macedonia, Słowenia, Czarnogóra…

Zastanawiasz się co łączy te wszystkie kraje ? Cząstkę każdego z nich znajdziesz w kuchni bałkańskiej. Mimo, że tak różnorodna, apetycznie łączy się w całość, dając nam dania proste, sycące, wyraziste w smaku i wypełnione po brzegi aromatycznymi przyprawami.

Przez meandry kuchni bałkańskiej przeprowadzi Cię Kuba Steuermark.

Razem z nim przygotujemy:

Cevapcici – jedne z najpopularniejszych mięsnych kotlecików z bałkańską sałatką z pomidorów i cebuli.
Tarator – cudownie orzeźwiający bałkański chłodnik na jogurcie i ze świeżymi ogórkami z koprem
Pilav – tradycyjny ryż z mięsem jagnięcym, cieciorką i mnóstwem warzyw z domowym ostrym sosem Ljutenica
Bajadera ala Tito – pyszne orzechowe ciasto ze słodką nutą czekolady i rumu.

Nie czekaj i zapisz się zanim zrobią to inni !
Warsztaty trwają około 3 godzin zegarowych.
Na czas warsztatów zapewniamy Ci fartuszek, deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania!
Jedyne co musisz zabrać ze sobą to dobry humor i wygodne buty 🙂

Czekamy na Ciebie !

Jakub Steuermark

Zawsze gotował, a pierwsze szlify zdobywał jako dziecko u swojej babci w kuchni.

Swoją kulinarną przygodę rozpoczął na Florydzie, gdzie otworzył małą, autorską knajpkę Dali.
W Anglii, objął stanowisko Szefa Kuchni w jednym z prestiżowych gastropubów w West Sussex.
Następnie przeniósł się do Londynu, gdzie mógł współtworzyć Jamie’s Italian, włoską restaurację Jamiego Olivera w Covent Garden.

Kolejną kulinarną przystanią była gorąca Hiszpania, gdzie pracował jako Szef Kuchni w irlandzkim gastropubie i typowym hiszpańskim grillbarze.
Jesienią 2013 roku wrócił do Polski, gdzie prowadzi warsztaty kulinarne.
Jest częstym gościem Szczypty Chilli w Radiu Zet Chilli i jednym z gospodarzy w kuchni Pytania na Śniadanie w TVP.