Kimchi

2019-06-06 godz. 17:30

Cena: 200,00 zł

lista rezerwowa

zapisz się na warsztaty już teraz!

Czy wiecie czym jest kimchi?

Jest to tradycyjne danie kuchni koreańskiej,
które składa się z fermentowanych lub kiszonych warzyw.
Zazwyczaj jest to kapusta pekińska, rzepa albo ogórek,
ale można też przygotować kimchi z innych warzyw.
Większość przygotowywanych kimchi ma pikantny smak
z powodu użycia proszku z papryczek chili.

W Korei kimchi jest bardzo popularnne i stanowi ważny element posiłku
lub dodatku do przeróżnych dań.

Inessa Kim opowie Wam jeszcze więcej na temat kimchi i jego zastasowań.
Wspólnie przygotujecie je w kilku odsłonach:

Szybkie kimchi z kapusty pekińskiej
Kimchijeon – chrupiące placki z kimchi
Kimchijjigae – ostra zupa z kimchi wzmacniająca odporność
i przyspieszająca metabolizm 🙂
Kimchi jjinpangmandu: puszyste bułeczki z kimchi i tofu lub z mięsem

Zapraszamy Was serdecznie!

Warsztaty trwają około 3- 4 godzin zegarowych.
Na czas warsztatów zapewniamy Ci deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania! 🙂
Ciebie prosimy o przyjście w dobrym humorze i wygodnych butach 😉

Ticket Type	Price	Cart
Kimchi	200,00 zł	Czytaj dalej

Inessa V. Kim

INESSA KIM – Koreanka mieszkająca w Polsce od ponad 20 lat. Pasjonatka gotowania i zdrowego stylu życia. Przez 6 lat prowadziła Bistro na warszawskim Muranowie. Była uczestniczką drugiej edycji show kulinarnego TOP CHEF. Często gości w programie „Pytanie na Śniadanie”. Od kilku lat prowadzi firmę szkoleniowo-doradczą. W studiach kulinarnych w całej Polsce uczy gotować po koreańsku (i nie tylko), prowadzi także profesjonalne szkolenia dla kucharzy i szefów kuchni. W 2019 roku wydała swoją pierwszą książkę „Koreański ferment. O kimchi, życiu i gotowaniu”, a w grudniu 2021 roku – drugą książkę „KIMCHI KETO. Historia mojej przemiany”