Jedz, pij i kochaj!

2021-10-08 godz. 18:00
Cena: 250,00 
ostatnie miejsca

Jedzenie i wino-sztuka wyboru!

Wino potrafi wydobywać, podkreślać i równoważyć smaki danej potrawy.
To szlachetny trunek, który w połączeniu z daniem, tworzy parę idealną.
Umiejętność komponowania tak zgranych duetów to główne zadanie wine pairingu.

Co to jest wine pairing? O tym dowiecie się na warsztatach!

Przygotujemy wspólnie kolację do której, zdegustujemy 4 wyjątkowe wina w połączeniu z przygotowanymi daniami.

Dowiecie się co łączy chleb i wino/czyli ‚dzikie’ bąble i ‚dzikie chleby.
Czy znany wiersz o łączeniu wina z potrawami mówi prawdę? Przygotujemy dwa dania i przekornie połączymy z winem.
Na deser…z czym się pije czekoladę?

Menu:
Chleb na zakwasie z masłem smakowym
Tatar z chrustem ziemniaczanym i majonezem z palonej cebuli
Schabowy z paloną kapustą z miodem gryczanym i borowikami
Brownie

Ewelina Łapińska

Finalistka TOP CHEFA!
Staże w połączeniu z wrodzonym talentem owocują rzeszą fanów nie tylko w rodzinnym Białymstoku.
W kuchni najbardziej ceni kreatywność i nowatorskie podejście do smaków zapamiętanych z dzieciństwa.
Nie boi się eksperymentów kulinarnych, ceniąc jednocześnie francuską klasykę.
Miłośniczka wina. Wącha, smakuje i degustuje!

Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.