Jak ubić najlepszą bezę?…

2022-05-24 godz. 18:00 czas trwania: 3.5h
Cena: 230,00 
ostatnie miejsca

…Czyli Warsztaty z Bicia Piany na bezy ze Słodko!

Brzmi intersująco? 😉

Tym razem wraz z Karoliną Kuziołą- Sierosławską, właścicielką cukierni „Słodko”, dowiemy się jak wykorzystać pianę z białek nie tylko do zrobienia popularnej, klasycznej bezy.

Tego dnia będzie się działo!

 

Co zrobimy wspólnie?:

1. Ubijemy pianę na mini pavlovy w 3 kształtach: ule, klasyczne gniazdka, okrągłe. Poznamy uniwersalne proporcje ilości cukru do białek, aby za każdym razem stworzyć bezę idealną.

2. Zrobimy aż 4 nadzienia do tortów bezowych, deserków bezowych oraz mini bez: marakuja, żurawina, czerwona porzeczka, czarna porzeczka.
Zrobimy też kwiatki z ananasa do dekoracji oraz poznamy pomysły jak mini bezy dekorować.

 

Kojarzycie amerykańskie pianki marshmallow?

3. Ubijemy pianę na pianki: klasyczne + owocowe. Dowiemy się jak łatwo nadać naszym piankom smaku i przekonamy się, że domowej roboty pianki są pyszne! Na koniec je opalimy i zjemy niczym opalane pianki marshmallow nad ogniskiem w amerykańskich filmach 🙂
Mniam!

A na koniec…:

4. Ubijemy pianę na musy czekoladowe S’mores dekorowane opalaną bezą szwajcarską. Więc tutaj ubijemy pianę aż 2 razy 🙂

 

To będzie zdecydowanie słodki dzień!

 

Warsztaty trwają około 3- 3,5  godzin zegarowych.
Na czas warsztatów zapewniamy Ci fartuszek, deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania!
Jedyne co musisz zabrać ze sobą to dobry humor i wygodne buty 🙂

Czekamy na Ciebie !

Karolina Kuzioła-Sierosławska
słodkie warsztaty kulinarne w Białymstoku Słodko by Karolina Kuzioła

Właścicielka małej, słodkiej cukierni „Słodko”.

Słodkości kochała od maleńkości i nic w tej materii się nie zmieniło. Przez lata mieszkała w różnych częściach świata, wszędzie ucząc się czegoś co dziś wnosi wartość do jej cukierni. Zahaczyła o Londyn, Sardynię, Vermont, USA, Warszawę, Toruń aż wróciła na Podlasie i tu karmi nas najpyszniejszymi amerykańskimi słodkościami w regionie.

To dzięki niej mamy okazje posmakować w Białymstoku prawdziwych brownie, szarlotek rodem z amerykańskich filmów czy pięknych muffinów. Popijając do tego kawę z dolewki, jak w każdym amerykańskim bistro.

Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.