…Czyli Warsztaty z Bicia Piany na bezy ze Słodko!
Brzmi intersująco? 😉
Tym razem wraz z Karoliną Kuziołą- Sierosławską, właścicielką cukierni „Słodko”, dowiemy się jak wykorzystać pianę z białek nie tylko do zrobienia popularnej, klasycznej bezy.
Tego dnia będzie się działo!
Co zrobimy wspólnie?:
1. Ubijemy pianę na mini pavlovy w 3 kształtach: ule, klasyczne gniazdka, okrągłe. Poznamy uniwersalne proporcje ilości cukru do białek, aby za każdym razem stworzyć bezę idealną.
2. Zrobimy aż 4 nadzienia do tortów bezowych, deserków bezowych oraz mini bez: marakuja, żurawina, czerwona porzeczka, czarna porzeczka.
Zrobimy też kwiatki z ananasa do dekoracji oraz poznamy pomysły jak mini bezy dekorować.
Kojarzycie amerykańskie pianki marshmallow?
3. Ubijemy pianę na pianki: klasyczne + owocowe. Dowiemy się jak łatwo nadać naszym piankom smaku i przekonamy się, że domowej roboty pianki są pyszne! Na koniec je opalimy i zjemy niczym opalane pianki marshmallow nad ogniskiem w amerykańskich filmach 🙂
Mniam!
A na koniec…:
4. Ubijemy pianę na musy czekoladowe S’mores dekorowane opalaną bezą szwajcarską. Więc tutaj ubijemy pianę aż 2 razy 🙂
To będzie zdecydowanie słodki dzień!
Warsztaty trwają około 3- 3,5 godzin zegarowych.
Na czas warsztatów zapewniamy Ci fartuszek, deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania!
Jedyne co musisz zabrać ze sobą to dobry humor i wygodne buty 🙂
Czekamy na Ciebie !
galeria
wynajem studia
oferta firmowa
integracyjne
kontakt