GĘSINA na ŚWIĘTEGO MARCINA

2019-11-09 godz. 14:00

Cena: 220,00 zł

lista rezerwowa

Gęsina jest kaloryczna i bardzo tłusta,
a mimo to uznawana jest za jedno z najzdrowszych mięs!

Zawiera ona nawet 10 razy więcej kwasów jednonienasyconych,
które podnoszą poziom dobrego cholesterolu, a obniżają zły!

Chronią przed chorobą niedokrwienną serca, a nawet zawałem serca!

A przede wszystkim gęsina, dobrze przygotowana, jest wyśmienitym mięsem!

Przyjdź i wspólnie z nami naucz się ją przyrządzać
i dowiedz się jakie dodatki pasują do niej najlepiej!

W menu:

-Roladki z gęsi w kumpiaku na bukiecie sałat z karmelizowaną gruszką sosem porzeczkowym
-Pierogi z gęsiną okraszone sosem pieczeniowym z dodatkiem cydru.
-Pieczone uda gęsie podane na musie jabłkowym z kopytkami z dyni.

Warsztaty trwają około 3- 4 godzin zegarowych.
Na czas warsztatów zapewniamy Ci deskę, nóż i wszystko czego potrzebujesz do gotowania! 🙂
Ciebie prosimy o przyjście w dobrym humorze i wygodnych butach 😉

zapisz się na warsztaty już teraz!Zapisz się na listę rezerwową

Ewa Bałdyś-Jakuć

Szef kuchni z dużym doświadczeniem w kierowaniu pracą kuchni, tworzeniu kart menu, jak również w szkoleniu przyszłych kucharzy.

Finalistka wielu konkursów gastronomicznych, między innymi zdobyła II miejsce na Festiwalu Kuchni Podlaskiej w 2008 roku oraz I miejsce na Wielkim Finale Konkursu Kulinarnego Gala „TUR-GASTRO-HOTEL”. Uważa, iż smakujemy nie tylko ustami, a przede wszystkim oczami, dlatego dużą uwagę przykłada do wyglądu dań.
Prywatnie wielbicielka kuchni ekologicznej. Uprawia warzywa i owoce, z których przygotowuje dania dla najbliższych.