Gęś brzmi dumnie

Święto świętego Marcina w Listopadzie, dlatego już dziś serdecznie zapraszamy na wyborny warsztat z gęsiny,
podczas którego korzystać będziemy z XVII i XVIII wiecznych przepisów brzmiących, jak poemat na cześć gęsi!
Posłuchajcie tylko :” Upiecz gęś dobrze, polewaj ją masłem, weź migdałów garść, obłup je.
Czosnku weź niemało, obłup go pięknie, uwarzże go w wodzie i uwierć go, tylko osobno, nie z migdałami.
Migdały uwierć, jabłek też kwaśnych obłup i pokraj cienko, uwarz je, polewkę odcedź i uwierć je…”
a to dopiero początek!

Wspólnie przygotujemy:
Uda gęsie CONFIT
Pierś gęsi oraz upieczemy Gęś w całości.

Nasza dumna gęś wystąpi w towarzystwie:
Buraczków Korzenno-wiśniowych
Konfitury cebulowej
Jabłkowo-gruszkowego chutneya
Pure z pietruszki oraz bogatego Pęczotto.

Do zobaczenia przy wspólnym stole!:)