W historii Polski dziczyzna zajmuje szczególne miejsce. Dzik, jeleń czy sarna były podstawowym składnikiem dań królów i szlachciców. Czasy dworów już dawno za nami, ale sentyment do dziczyzny został do dziś. Mimo łatwej dostępności, wciąż wiele osób nie korzysta z tego rodzaju mięsa. Odstraszać może cena ( niesłusznie z resztą ) jak i brak wiedzy związanej z obróbką dziczyzny.
Pozwól, że razem z Ewą Bałdyś, odczarujemy Ci dziczyznę. Niech na stałe zagości w Twoim menu.
Razem przygotujemy:
Do zobaczenia przy wspólnym stole !