David w Europie
razem z Kuchnią+ w drodze

Można mówić o kuchni europejskiej z polskiej perspektywy,
ale znacznie lepiej mówić o niej oddając się w zagraniczne, kulinarne wojaże.

Dzięki współpracy z Kuchnią+ w drodze, mamy zaszczyt zaprosić Was na spotkanie
z sympatycznym i niezwykle uzdolnionym szefem kuchni francuskiego pochodzenia – David Gaboriaud.
Na warsztatach David przekaże Wam przepisy, techniki kulinarne oraz inspiracje, które zawdzięcza swym licznym podróżom.

Interesuje Was wyprawa po Europejskich stołach?
Wachlarz smaków Europy jest znacznie ciekawszy niż nam się wydaje 🙂

Menu:

*Francuski TATAR WOŁOWY Z OSTRYGAMI z dodatkiem imbiru.
Nieco odmienny niż nasz polski tatar. Jak mówi sam David, podany z ostrygami to petarda. 🙂

*Prawdziwy rarytas czyli, ZUPA BISQUE + RAVIOLES z farszem krewetkowym.
Intensywny aromat owoców morza jest wyjątkowo apetyczny.

*DORSZ w papilotach Z FENKUŁEM podawany z MUSEM Z CHORIZO.

*PROFITEROLLES, czyli francuskie, niewielkie ciastka, z ciasta ptysiowego
nadziewane kremem patissiere i rumem. Z wierzchu oblewane słonym karmelem.

Zapraszamy serdecznie!