Bezowe wariacje

Zapraszamy na słodkie spotkanie z BEZĄ w roli głównej i z przesłodką Samar!!

Jak sama pisze na swoim blogu:

„Mam słabość do bezy – delikatnie kruchej, idealnie białej i rozpływającej się w ustach.
Robiąc bezę trzeba jednak pamiętać o dodatkach – wyrazistych, lekko kwaśnych lub delikatnie słonych, które będą współgrały z jej słodyczą.”

Samar podczas warsztatów zdradzi nam swoje słodkie sekrety dotyczące tego królewskiego deseru !

Poznamy techniki pieczenia wyśmienitej bezy, upieczemy:
– pavlova z owocami (beza francuska);
– cytrynowe tartaletki z bezą (beza włoska);
– bezowy tort Daquas – z orzechami włoskimi, daktylami i karmelem (beza szwajcarska);
– szarlotka z bezą (beza francuska);
– eton mess z czekoladowymi bezikami (beza szwajcarska).

Słodko zapraszamy!