Akademia wina

2023-02-25 godz. 18:00
Cena: 250,00 

Jeśli spodobały Ci się nasze degustacje wina, które prowadzimy cyklicznie od jakiegoś czasu, to nasz nowy projekt powinien skraść Ci serce!

Razem z Joanną Ciborowską Sanchez zaczynamy całkiem nowy rozdział winiarskiej historii w naszym studiu. Od teraz, pod czułym okiem Asi, nauczysz się absolutnie wszystkiego o winach.

Akademię wina możesz uznać za swoisty bilet wstępu do świata sommelierów.

O ile nasze degustacje wina krążą wokół luźnej formuły spotkań, próbowania win z różnych zakątków świata i ciekawostek, o tyle na tym cyklu spotkań zdobędziesz też bardzo konkretną wiedzę.

Nauczysz się terminologii winiarskiej.

Dowiesz się wszystkiego o sześciu najważniejszych odmianach winorośli na świecie.

Poznasz charakterystyczne cechy najważniejszych szczepów winogron.

Będziesz wiedział jakie są rodzaje i typy win.

Poznasz różne sposoby degustacji win.

Dowiesz się jak przechowywać i serwować wina.

Nauczysz się podstaw dobierania win do potraw.

Każde spotkanie będzie też poświęcone degustacji win tylko z jednego rejonu.

Asia na co dzień mieszka w słonecznej Hiszpanii i tam obejmuje stanowisko dyrektorki eksportu w winiarni Bodegas Vizar. Ale to nie jedyna jej praca związana z winem. Portfolio Asi w tym zakresie jest imponujące. Tworzy karty win dla najlepszych restauracji w Polsce i na świecie, szkoli personel i sommelierów. Służy pomocą jako prywatny konsultant winiarski. Jest też sędziną w międzynarodowych konkursach winiarskich oraz należy do Stowarzyszenia Sommelierów i Kiperów Hiszpanii. A to tylko wierzchołek góry lodowej.

Poza imponującym doświadczeniem i wiedzą, Asia jest też kobietą o hipnotyzującej osobowości obok, której nie da się przejść obojętnie. Gdziekolwiek się pojawi, niesie ze sobą uśmiech oraz dobrą energię z nutą uroczego chaosu. Daj się porwać Asi na niezapomnianą przygodę z winem w naszym studiu! 🙂

Wino nie pyta, nie ocenia- wino rozumie. A Asia pomoże Ci zrozumieć wino 😉

Zapraszamy na nowy cykl wszystkich pasjonatów wina. Najlepiej z osobą towarzyszącą albo w gronie przyjaciół. Razem zawsze weselej, zwłaszcza przy winie 🙂

Do zobaczenia!

 

 

Joanna Ciborowska Sanchez

Od 17 lat mieszka w Hiszpanii. Jej życiową pasją jest wino. Jak sama mówi „Wine makes me fly .”

Jest absolwentką londyńskiej Szkoły Wine & Spirit Education Trust ze specjalizacją winiarską i mocnych alkoholi. Sędzia Winiarski w międzynarodowych konkursach winiarskich, Sommelier, Sherry & Canary Wine Ambassador. Jest członkiem Stowarzyszenia Sommelierów i Kiperów Hiszpanii.

Obecnie pracuje jako Dyrektor Eksportu w hiszpańskiej winiarni Bodegas Vizar oraz w charakterze konsultanta winiarskiego dla prywatnych klientów.
Tworzy karty win dla najlepszych restauracji w Polsce i na świecie, szkoli personel, prowadzi fascynujące degustacje. Prawniczka, International Executive MBA (Instituto de Empresa). W drodze do osiagniecia najwyzszego winiarskiego tytulu Master of Wine.

Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.