Akademia wina

2023-06-30 godz. 18:00
Cena: 250,00 
ostatnie miejsca

VIVA LA FRANCE!!! Nauka o winach francuskich i najstarszych winiarskich regionach w Europie.

W zasadzie każdy to wie, że cały świat zachwyca się winami z Francji, ale… Jak przychodzi co do czego, to zaświeca się nam lampka ostrzegawcza – francuskie to kwaśne i drogie.

Tak nie jest, to najlepsze wina świata!! Pokaże je Wam Joanna Ciborowska Sanchez, sommelier i sędzia winiarski w konkursach na całym świecie.

Dlaczego wina francuskie?

Każdy kraj winiarski ma swoje tradycje – a te we Francji są jednymi z najstarszych. Stoi za tym ponad tysiąc lat historii i ogromna różnorodność. Każdy region, każda winnica, każda butelka to inne wino. A to właśnie w winie jest najpiękniejsze – ciągle nas potrafi zaskoczyć.

Joanna pokaże Wam najbardziej znane na całym świecie apelacje Francji, dbając o to abyście się nauczyli o tym najstarszym kraju winiarskim jak najwięcej.

Powtórzymy jak się robi wino, od czego zależy jego jakość, jak łączyć potrawy z winem.

Regiony winiarskie które zdegustujemy to:
1. Champagne
2. Cremant de Loira
3. Prowansja
4. Bourgogne
5. Bordeaux
6. Rodan

 

Joanna Ciborowska Sanchez

Od 17 lat mieszka w Hiszpanii. Jej życiową pasją jest wino. Jak sama mówi „Wine makes me fly .”

Jest absolwentką londyńskiej Szkoły Wine & Spirit Education Trust ze specjalizacją winiarską i mocnych alkoholi. Sędzia Winiarski w międzynarodowych konkursach winiarskich, Sommelier, Sherry & Canary Wine Ambassador. Jest członkiem Stowarzyszenia Sommelierów i Kiperów Hiszpanii.

Obecnie pracuje jako Dyrektor Eksportu w hiszpańskiej winiarni Bodegas Vizar oraz w charakterze konsultanta winiarskiego dla prywatnych klientów.
Tworzy karty win dla najlepszych restauracji w Polsce i na świecie, szkoli personel, prowadzi fascynujące degustacje. Prawniczka, International Executive MBA (Instituto de Empresa). W drodze do osiagniecia najwyzszego winiarskiego tytulu Master of Wine.

Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.