ABC PODROBY

2018-06-28 godz. 17:30

Cena: 170,00 zł

lista rezerwowa

zapisz się na warsztaty już teraz!

Zapraszamy w kolejną, niezwykłą podróż kulinarną,
w którą zabierze nas charyzmatyczna Ewa Bałdyś.

Tym razem na warsztat weźmiemy niezwykle delikatne i wyborne podroby!
Jest to mięso bogate w witaminy i składników mineralne,
a przede wszystkim jest to niezwykle delikatne i smaczne mięso!

Wspólnie przyrządzimy:
1. Sałatka z delikatną wątróbką cielęcą z sosem malinowym.
2. Flaki po rzymsku w pomidorach.
3. Policzki wołowe w sosie piwnym podany z puree z salsefii oraz młodą marchewką w maślanej emulsji.
4. Żołądki gęsie podane z makaronem penne i suszonymi pomidorami.

Zapraszamy do wspólnego stołu!

Ticket Type	Price	Cart
ABC PODROBY	170,00 zł	Czytaj dalej

Ewa Bałdyś

Szef kuchni z dużym doświadczeniem w kierowaniu pracą kuchni, tworzeniu kart menu, jak również w szkoleniu przyszłych kucharzy.

Finalistka wielu konkursów gastronomicznych, między innymi zdobyła II miejsce na Festiwalu Kuchni Podlaskiej w 2008 roku oraz I miejsce na Wielkim Finale Konkursu Kulinarnego Gala „TUR-GASTRO-HOTEL”. Uważa, iż smakujemy nie tylko ustami, a przede wszystkim oczami, dlatego dużą uwagę przykłada do wyglądu dań.
Prywatnie wielbicielka kuchni ekologicznej. Uprawia warzywa i owoce, z których przygotowuje dania dla najbliższych.