Najprostszym opisem tego, co robię w życiu jest „zostawiam kilka otwartych furtek i zobaczę, co z tego wyjdzie” – studiuję prawo (rodzina twierdzi, że hobbystycznie), szkoliłem dorosłych z wypowiedzi publicznych, przez rok uczyłem w podstawówce pod Warszawą, a prawie rok temu trafiłem na warsztat kulinarny szefa Bartka i złapałem bakcyla. Na co dzień pracuję w Pawilonie Towarzyskim, gdzie mogę obserwować i uczyć się od najlepszych kucharzy w regionie, a dzięki atutom raz na jakiś czas mogę wrócić do mojej drugiej pasji – przekazywania innym tak wiedzy, jak i mojej fiksacji na punkcie gotowania.

Joanna Jakubiak

MEDYTACJE PRZY LEPIENIU PIEROGÓW czyli ZAGNIATAM / WAŁKUJĘ / LEPIĘ / GOTUJĘ

Na warsztatach będziemy razem: zagniatać / wałkować / lepić czyli poznawać tajniki pierogowego ciasta faszerować / nadziewać / smakować czyli odkryjemy się z czego się składa pierogowe serce

będą pierogi pieczone/smażone/gotowane z różnymi dodatkami do przygotowania farszów wykorzystamy nie tyko jesienną obfitość

i ulepimy razem:

  • podlaskie zaguby
  • szalone z pasztetówką i borowikami
  • syberyjskie pielmieni z jesiotrem
  • włoskie raviolo con uovo
  • kulebiak z marchewką i miętą
  • małopolskie z suską, orzechami i miodem
  • jesienne z jabłkami i cynamonem.

Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr.

sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut.

Zapisz się na listę rezerwową Poinformujemy Cię, jeśli zwolni się miejsce.
E-mail Ilość miejsc Twój adres e-mail jest nam potrzebny, by Cię o tym powiadomić.